デッキオーブン　プリンス

香り高く、美味しいパンをつくる
基本性能を極め、汎用性も高い本格派オーブン

• オーブンを極める
  上・下火それぞれにヒーターの温度・熱量が調節可能で、輻射熱でパンを焦げ付かせることなく、思いのままに焼き上げられます。
• スチームを創る
  独自開発のスチーム加湿機能が、焼成に最適な飽和蒸気を発生させ、オーブン庫内に均一に広げます。
• 醗酵を守る
  醗酵室内の空気を循環させながら均一な温度と湿度を保ち、ムラのない理想的な醗酵を行います。架台式の醗酵室には、ホイロとドウコンディショナーの2タイプがあります。
• ツインタイマーを搭載した使いやすい操作パネル！
• 9ステップ99メニューが登録可能
• ドウコン連動/通電予約機能

ベース架台仕様




ストッカー仕様




ホイロ仕様




ドウコンディショナー仕様