ミニ・デッキオーブン

炉床は石板と鉄板の2タイプ

• 柔らかい輻射熱でハードブレッドからソフトブレッドまで美味しく焼き上げる、石板の炉床。
• スポンジケーキなどの焼成にも適した鉄板の炉床。
• フランスパンなどのスチーム加湿焼成に、威力を発揮する加湿装置。