検収・開梱室
ストックエリア
搬入された食材は、まず検収作業で異物混入等をチェックの後、交差汚染を少なくするために、食材ごとに温度管理された貯蔵庫にストックさます。
| 区分 | № | 品名 | 型式 | 間口 | 奥行 | 高さ | 台数 | 金額 |
| 検収・開梱室 | ||||||||
| A | 1 | 一槽水切り付シンク | 1500 | 600 | 800 | 1 |
129,600 |
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| A | 2 | 棚 | 1820 | 610 | 1900 | 2 |
212,800 |
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| ストックエリア | ||||||||
| B | 1 | プレハブ冷蔵庫（野菜） | 4000 | 1800 | 2360 | 1 |
2,500,000 |
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| B | 2 | プレハブ冷蔵庫（肉） | 2400 | 1800 | 2460 | 1 |
3,500,000 |
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| B | 3 | プレハブ冷蔵庫（肉） | 2400 | 1800 | 2360 | 1 |
2,200,000 |
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| B | 4 | プレハブ冷蔵庫（魚） | 2400 | 1800 | 2360 | 1 |
2,200,000 |
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| B | 5 | プレハブ冷蔵庫（魚） | 2400 | 1800 | 2460 | 1 |
3,500,000 |
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| B | 6 | 棚 | 1220 | 460 | 1590 | 4 |
241,600 |
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| B | 7 | 棚 | 910 | 610 | 1900 | 4 |
268,800 |
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| B | 8 | 棚 | 1220 | 610 | 1900 | 6 |
487,200 |
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| B | 9 | 棚 | 1820 | 610 | 1900 | 2 |
212,800 |
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| B | 10 | 棚 | 1220 | 610 | 1900 | 1 |
81,200 |
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