配膳室

洗浄室

ゴミ庫

 


配膳室と、食器洗浄室・ワゴン洗浄室を別け、提供する食品の交差汚染を防ぎます。また、配膳室に入れる前に、提供に使用するワゴンの洗浄も実施します。




区分 品名 型式 間口 奥行 高さ 台数 金額
配膳室
E 1 配膳台   1500 750 800 4

648,000

E 2 冷温配膳車 NWC-48 1400 780 1897 4

18,420,000

洗浄室
F 1 モービルシンク   750 600 800 5

540,000

F 2 食器洗浄機   1900 980 1350 1

2,160,000

F 3 水切台   900 750 800 1

97,200

F 4   910 610 1900 1

67,200

F 5   1820 610 1900 1

106,400

F 6 二槽水切付シンク   1800 750 800 1

259,200

F 7 食器消毒保管庫 MSH30-32WC 1300 930 1850 1

1,085,000

F 8 食器整理台   1200 600 800 2

216,000

ゴミ庫
G 1 塵埃処理機 YS-700L-PS 1300 500 900 1

4,200,000