フードシステムソリューション2016直前レポート <2016年9月24日>


みなさん、こんにちは。

秋分の日も過ぎ、いよいよ秋の夜長。皆さま方におかれましては、どのように過ごされますか? 読書? 映画鑑賞? 友人たちとレクリエーションもいいですね!


さて、来週は「フードシステムソリューション2016」が、28日(水)から30日(金)までの3日間に渡って開催されます。


もちろん当社も、ご覧のブース位置にて出展いたします。15小間というスペースに、実演コーナーや新製品コーナーなど、盛りだくさんです。今回、当ブログでは、各プレゼンテーションコーナーのスケジュールをお知らせさせていただきます。お見逃しされませんように、スケジュールをチェックのうえ、ぜひご来場くださいませ。

 

・・・・・

 

東京ビッグサイトの東1ホールを入ると、マルゼンの社名入りバルーンが前方に見えてきます。そこが当社のブース位置。メイン通路に面していますので、そのままお進みください。


それでは各プレゼンテーションコーナーのタイムスケジュールと実演メニューをご案内していきたいと思います。

まずは、新製品のデモンストレーションコーナー。発売したばかりの新製品2機種を展示・実演しております。


[涼厨回転釜] [電気立体自動炊飯器]


快適な作業環境に貢献する涼厨タイプの回転釜は、外装へのタッチ体験ができるようになっています。一方、電気立体自動炊飯器は、おいしいしい試食付の調理実演を行います。

タイムスケジュールとメニューは下記の通りです。

1回目 11:50〜 2回目 13:20〜 3回目 14:50〜

五目御飯

ちらしずし

カレーピラフ


次は、スチコン調理実演コーナー。


[エクセレントスチコン] [涼厨スチコン]


アレルギー対応食や嚥下食の皿盛再加熱など、現場のニーズに合わせたメニュー・調理法をご紹介します。


1回目 11:00〜 2回目 12:30〜 3回目 14:00〜 4回目 15:30〜

学校給食向け


カレイのソテー
きのこクリームソース

アレルギー対応食


さつまいもの
ポンデケージョ

病院・福祉向け


鶏の乳醤油麹焼き

新調理及び介護食


魚と野菜の煮物
(ムース食の皿盛再加熱)


最後に、ベーカリー調理実演コーナー。


[ベーカリーコンベクション]


ベーカリーコンベクションオーブンを用いて、福祉給食に向けたプレゼンテーションを行います。より手軽にパンやお菓子作りを行うため、小麦粉の代わりに米粉を使ったメニューを実演いたします。


1回目 11:30〜

チーズと野菜の
フォカッチャ

2回目 13:00〜

豆と雑穀
パウンドケーキ

3回目 14:30〜

野菜ブレッド

4回目 16:00〜

Non アレルギー
CAKE


以上、プレゼンテーションスケジュールでした。


このほか、マルゼンブースでは、食器洗浄機、消毒保管機器、配膳配送機器にいたるまで、学校や病院・福祉給食向け製品を幅広く展示いたします。


皆さまお誘いあわせの上、ぜひマルゼンブースへお越しくださいませ。スタッフ一同、お待ち申し上げております。

 

 
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