HCJ2018来場御礼 <2018年2月28日>


 2月20日(火)から23日(金)までの4日間、東京ビッグサイトで開催されました「HCJ2018」におきましては、たくさんのお客様にご来場いただき、誠にありがとうございました。今回もマルゼンは、業界最多の製品ラインアップで多くのお客様に「見て、触れて、体験して」いただけるブースづくりを行いました。

 メインのスチームコンベクションオーブン実演コーナーでは、外食向けはもちろん、学校や病院・福祉、スーパーの各業種に向けた内容でプレゼンテーションを行わせていただきました。シェフ自慢の試食はいかがでしたでしょうか。
 「より美味しく、より安全に、より効率よく」提供するための“秘訣”をお持ち帰りいただけておりましたら幸いです。

 もうひとつのメイン、ベーカリー実演コーナーでは、ヘルシー志向に対応して「野菜をおいしく食べよう」のテーマのもと、野菜を使ったさまざまなパンやケーキを焼成実演させていただきました。

 また、社会問題化している「人手不足」への対応については、自動化機器や省力化機器、メニュー機能搭載機器などを集中展示し、体験できるコーナーを設けました。機器の動きの体験やメニュー機能の入力体験など、お試しいただけましたでしょうか。

 中でもこちらは人手不足対応コーナーのメイン、電気ダブルオートリフトフライヤーの調理実演コーナーです。
 設定した時間になるとそれぞれの揚げカゴが自動でリフトアップしてくれるので、調理に付きっきりにならなくて済む優れもの。しかも揚げカゴが2つ付いているので、揚げ時間の異なる2つのメニューを同時に調理できます。多品種の揚げ物を行う繁盛店やカラオケボックスなどで活躍してくれるでしょう。

 そして最終日23日(金)に行ったベーカリーコーナーでのウェディングケーキ解体ショー。シェフが約2日もかけて作ったケーキなので、解体するのはもったいないけど、何より皆さまに召し上がっていただきたくのが目的ですから!

 アイシングを外したら切り分けて・・・。皆さまに召し上がっていただきました。洋酒の香りが際立つ大人の味。いかがでしたか?
 こちらの解体ショーは6月のFOOMAでも実施予定でございます。シェフには、さらに大きなウェディングケーキをリクエストしておきましたので、乞うご期待!

・・・・・

 このたびのHCJ2018では、4日間に渡りたくさんのお客様にご来場いただき、誠にありがとうございました。スタッフ一同、改めまして御礼申し上げます。
 次のイベントは、6月のフーマとなります。ベーカリー機器のフジサワ・マルゼンと、厨房のマルゼンの共同出展となります。製パンラインも、ベーカリーショップも。セントラルキッチンも、惣菜工場も。いろいろなご提案を用意してお待ちしておりますので、皆さまのご来場をお待ちしております。

 そうそう、今回のブログでもご紹介しました人手不足対応機器ですが、当社のプライベートショー「マルゼン大感謝祭」でも集中展示コーナーを設けて、各種製品を出品しております。
 開催日程と開催場所はこちらからご確認いただけますので、最寄りの会場にぜひご来場くださいませ。
 それではまた。

 
バックナンバー


2018年

HOSPEX2018 見どころご紹介
<2018年11月1日>
フードシステムソリューション2018来場御礼
<2018年10月4日>
フードシステムソリューション2018 見どころご紹介
<2018年08月28日>
入谷朝顔まつり
<2018年07月06日>
FOOMA JAPAN 2018 来場御礼
<2018年06月19日>
FOOMA JAPAN2018 最終日の特別プログラムのご案内
<2018年06月13日>
FOOMA JAPAN2018 見どころ ご紹介
<2018年05月14日>
パティスリー講習会
<2018年04月09日>
2018満開
<2018年03月26日>
2018開花
<2018年03月20日>
HCJ2018来場御礼
<2018年02月28日>
HCJ2018 最終日の特別プログラムのご案内
<2018年02月21日>
HCJ2018 出展のご案内
<2018年01月31日>

2017年

本年もありがとうございました。
<2017年12月25日>
HOSPEX2017 来場御礼
<2017年11月29日>
HOSPEX2017 見どころご紹介
<2017年10月26日>
フードシステムソリューション2017 来場御礼
<2017年09月20日>
フードシステムソリューション2017 見どころご紹介
<2017年08月21日>
スーパースチーム学校給食ソリューションセミナー
<2017年07月26日>
入谷朝顔まつり
<2017年07月06日>
FOOMA JAPAN 2017 来場御礼
<2017年06月27日>
FOOMA JAPAN2017 見どころ ご紹介
<2017年05月24日>
さくらの季節 その3
<2017年04月04日>
さくらの季節
<2017年03月29日>
さくらの季節
<2017年03月24日>
ベーカリー講習会を開催しました。
<2017年03月17日>
HCJ2017/モバックショウ2017ご来場御礼
<2017年03月03日>
HCJ2017/モバックショウ2017出展ご案内
<2017年01月26日>

2016年

病院・福祉給食ソリューションセミナー
<2016年12月19日>
ホスペックスジャパン 2016 ご報告
<2016年11月09日>
ホスペックスジャパン 2016 直前レポート
<2016年10月17日>
フードシステムソリューション2016 来場御礼
<2016年10月03日>
フードシステムソリューション 2016 直前レポート
<2016年09月24日>
ブーム到来!? “デコちぎりパン”の作り方大公開!
<2016年08月29日>
スーパースチーム学校給食ソリューションセミナー開催
<2016年07月27日>
入谷朝顔まつり
<2016年07月06日>
FOOMA JAPAN2016 来場御礼
<2016年06月13日>
FOOMA JAPAN出展のお知らせ
<2016年05月13日>
2016 満開
<2016年03月31日>
2016開花その3
<2016年03月30日>
2016開花その2
<2016年03月25日>
2016開花
<2016年03月22日>
HCJ2016来場御礼
<2016年02月20日>
HCJ2016出展のお知らせ
<2016年01月21日>
新年のご挨拶
<2016年01月04日>

2015年

ホスペックスジャパン 2015来場御礼
<2015年12月01日>
ホスペックスジャパン出展のお知らせ
<2015年10月29日>
フードシステムソリューション2015来場御礼
<2015年10月09日>
フードシステムソリューション出展のお知らせ
<2015年9月3日>
入谷朝顔まつり
<2015年7月9日>
FOOMA JAPAN 2015 来場御礼
<2015年6月16日>
FOOMA JAPAN出展のお知らせ
<2015年5月21日>
創業55周年を迎えました
<2015年3月20日>
HCJ2015来場御礼
<2015年2月24日>
HCJ2015出展のお知らせ
<2015年2月2日>
モバックショウ2015出展のお知らせ
<2015年1月23日>

2014年
病院・福祉給食ソリューションセミナー
<2014年12月15日>
ホスペックスジャパン来場御礼
<2014年11月19日>
ホスペックスジャパン 出展のご案内
<2014年10月21日>
フードシステムソリューション来場御礼!!
<2014年9月24日>
フードシステムソリューション出展のご案内
<2014年9月02日>
給食ソリューションセミナー
<2014年7月28日>
入谷朝顔まつり
<2014年7月09日>
FOOMA JAPAN 2014(国際食品工業展)来場御礼!!
<2014年6月16日>
FOOMA JAPAN2014(国際食品工業展)に出展します!
<2014年6月02日>
本社ビルのツツジが満開になりました
<2014年5月22日>
マルゼン大感謝祭のご紹介
<2014年4月23日>
春の訪れ〜エピローグ
<2014年4月01日>
春の訪れ〜3 
<2014年3月31日>
春の訪れ〜2 
<2014年3月29日>
春の訪れ 
<2014年3月28日>
蒸気機関車
<2014年3月>
HCJ2014来場御礼!!
<2014年2月>
HCJ2014に出展します!
<2014年2月>
谷中七福神めぐり(後編)
<2014年1月>
谷中七福神めぐり(前編)
<2014年1月>

2013年

東京スカイツリーライトアップ
<2013年12月>
谷中銀座商店街
<2013年10月>
入谷朝顔まつり
<2013年7月>
トレインミュージアム
<2013年6月>
つつじが満開です
<2013年5月>
桜の名所
<2013年4月>

2012年

東京スカイツリー
<2012年5月>