HOSPEX2019 見どころご紹介 <2019年11月12日>


みなさま、こんにちは。

空気が澄み、陽だまりの陽気が気持ちいい季節となりましたね。

 先月HPにてお知らせさせていただいた通り、当社では来週11月20日(水)から22日(金)までの3日間、東京ビッグサイトにて開催される「HOSPEX Japan2019」に出展いたします。
 その内容につきまして改めてご紹介いたします。

西1ホール「1P-03」で出展したします。VIPラウンジ、給食セミナー会場を目指してお越しください。より多くのお客様にご満足いただけるよう、プレゼンテーションコーナーや体験コーナー、ちょっとしたキャンペーンを用意し皆様をお待ちいたしております!

★スチコンコーナー★

まずはメインコーナーのスチコン実演プレゼンテーションコーナー。

(写真は昨年の様子)

様々な調理に使えて、人手不足対策にもお役立て頂けるスチコン。
そんなスチコンが4月にモデルチェンジしております。今回はそのスチコン「スーパースチーム」を活用した実演を行います。パネル体験用の展示機もございます。
もちろん各回、実演メニューのご試食をご用意し、レシピもお配りいたします。

お時間は変更になる場合がございます。

1回目 11:00頃〜 2回目 12:30頃〜 3回目 14:20頃〜 4回目 15:40頃〜
ミルク茶碗蒸し(乳和食)
ミルクチキンカツ(乳和食)
ポークシチュー
ひじき入り卵焼き
鶏南蛮うどん
(皿盛再加熱方式)
いわしの梅煮(真空調理)
いわしの炊き込みご飯
ジャスミン茶ゼリー

★ベーカリー実演コーナー★

 次にベーカリー実演コーナーのご紹介です。
給食セミナーとVIPラウンジの出入り口近くで実演を行いますので、お気軽にお越しください。
こちらのベーカリー実演コーナーでは、コンパクトながら様々なパンやケーキをおいしく焼成できるベーカリーコンベクションオーブンを用いて、1日4回プレゼンテーションを行います。

(写真は昨年の様子)

1回目 10:30頃〜 2回目 11:50頃〜 3回目 13:40頃〜 4回目 15:00頃〜
3種のフォカッチャ
Bonet(ボネ)
くちどけ生食パン
Bonet(ボネ)
ピーナッツシフォンケーキ
パングラタン
ヴィーガンカレーパン
くちどけ生食パン

★温冷配膳車コーナー★

 続きまして温冷配膳車実演コーナー。
1日3回、実機を使ったプレゼンテーションを行います。障害物を感知して自動停止する「バンパーセンサー仕様」をぜひ体験してください!
また、この温冷配膳車はリバーシブルタイプとなっており季節やメニューに応じて保温庫/保冷庫の比率を変更可能です!

プレゼン開始時間は、下記の通りです。

1回目 11:30頃〜 2回目 13:00頃〜 3回目 14:40頃〜

(写真は昨年の様子)

★展示製品について★

このほか、ガスレンジや食器洗浄機、消毒保管庫、炊飯機器等、病院・福祉施設向けの厨房機器を幅広く展示いたします。最新の厨房機器を実際に見て触れて体験できるチャンスですので、ぜひマルゼンブースへお越しください!

★会場限定企画★

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また当社のHACCPコーディネーターもブースにおりますので、HACCPや衛生管理でお困りのお客様は是非マルゼンブースにお越しいただき、お気軽にご相談ください。

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皆様のご来場をスタッフ一同お待ちいたしております。

 

 
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