HCJ2021 見どころご紹介 <2021年2月5日>


 みなさま、こんにちは。
 新年を迎えたと思ったら、あっという間に1カ月が過ぎて節分も終わりました。本当に時が経つのは早いものです。

富士山

 さて、当社では今月16日(火)から19日(金)までの4日間、東京ビッグサイトにて開催される「HCJ2021」に出展いたします。
 その内容につきまして改めてご紹介いたします。

富士山 富士山

 西1ホール「W1-V21」で出展したします。
 30小間という大きなスペースで、より多くのお客様にご満足いただけるよう、恒例の試食付きスチコン、ベーカリー・ピッツァの実演プレゼンテーションを実施いたします。

 今年はテイクアウト店舗による実演と新製品のフライヤーを使ってご試食提供をさせていただきます。また、HCJ2019よりご好評いただいている店舗再現コーナーも設営いたします。ぜひ楽しみにお越しください!!

★ スチコンコーナー ★

 人手不足対応の厨房機器や調理システムについてご提案、ご説明しながら1日4回おいしい試食付の実演プレゼンテーションを実施いたします。
 スチコン「スーパースチーム」の活用については勿論のこと、器具容器洗浄機等、お役立ち製品についてもご紹介いたします。

富士山

(写真はHCJ2020)

10:40頃〜
学校・保育園向け
12:10頃〜
惣菜向け
13:40頃〜
外食向け
15:10頃〜
病院福祉向け
チキンと野菜のカレーチーズ焼き ほたてとキャベツの春色ビーフン プルドポーク
(トルティーヤとサンド)
石狩鍋
(皿盛再加熱方式)
かぼちゃのスコップコロッケ じゅーしぃおこわ

お時間は変更になる場合がございます。

★ ベーカリー・ピッツァコーナー ★

 今回の実演では、省スペースで多彩なメニューを展開できる「ベーカーシェフ」と、デッキオーブンの「プリンス」もご紹介いたします。また、電気ピッツァ窯「カリノ」の実演も行い、どちらもご試食をお配りいたします。

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(写真はHCJ2020)

ベーカリーオーブン実演

11:10頃〜
テーマ:テイクアウトに
12:40頃〜
テーマ:流行のスウィーツ
14:10頃〜
テーマ:人気メニュー
15:40頃〜
テーマ:ご当地パン
ころころウィンナー ミニバスチー 肉まん風おやき ぼうしぱん(高知)
ブラウニー バックルケーキ バラエティークッキー イギリストースト(青森)

電気ピッツァ窯カリノ実演

11:40頃〜 13:10頃〜 14:40頃〜
しらすのマリナーラ 生クリームとベーコンのピッツァ しらすのマリナーラ
生クリームとベーコンのピッツァ ローストビーフ ローストビーフ

お時間は変更になる場合がございます。

【給食セミナー講演のお知らせ】
 下記の通り、2月19日(金)13:30〜14:10まで、給食セミナーにて講演を行わせていただきます。お申込みはHCJ2021の公式HPより、事前登録のうえ、お申込みをお願い致します。

富士山

皆様のご来場をスタッフ一同お待ちいたしております。

 
バックナンバー


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本年もありがとうございました。
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<2013年12月>
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<2012年5月>