みなさま、こんにちは。
　新年を迎え、早くもひと月が経とうとしていますが、いかがお過ごしでしょうか。

　さて、当社では2月15日(火)から18日(金)までの4日間、東京ビッグサイトで開催される「HCJ2022」に出展いたします。
　その内容につきまして改めてご紹介いたします。

（写真はHCJ2021）　　　　　　

　東1ホール「1-R20」で出展いたします。
　30小間という大きなスペースで、より多くのお客様に満足いただけるよう、恒例のスチコン、ベーカリー・ピッツァの実演プレゼンテーションを実施いたします。
　その他にも、新企画の実演コーナーや店舗再現コーナーを設営いたしますので、ぜひ楽しみにお越しください。

★ スチコンコーナー ★

　人手不足対応の厨房機器や調理システムについてご提案、ご説明しながら1日4回おいしい試食付の実演プレゼンテーションを実施いたします。
　スチコン「スーパースチーム」の活用については勿論のこと、器具容器洗浄機等、お役立ち製品についてもご紹介いたします。

（写真はHCJ2021）

　

11:30〜	12:50〜	14:10〜	15:30〜
鶏のコーンフレーク焼き 乳・卵・小麦不使用	チリコンカンライス	自家製ハムのパニーニ	武蔵野肉汁うどん
キャベツとベーコンのグラタン 乳・卵・小麦不使用	エビたま春野菜ビーフン	クラフトジンジャエール	炊き込みご飯

★ ベーカリー・ピッツァコーナー ★

（写真はHCJ2021）

【ベーカリーオーブン実演】
「ベーカーシェフM シリーズ」を用いて、パン・菓子の調理実演を行います。

　

10:30〜	12:00〜	13:20〜	14:40〜
ベーコンエピ	シフォンケーキ (塩キャラメル）	ミッレフォーリエ	マリトッツォ
フィナンシェ食パン			チーズブリオッシュ

【電気ピッツァ窯”カリノ”実演】
　電気ピッツァ窯「カリノ」で焼き立てのピッツァを皆様にご提供いたします。ステージ前には100V仕様を参考展示いたします。

11:10〜	13:50〜	15:10〜
カニクリームピッツァ	カニクリームピッツァ	サルシッチャ (イタリアンソーセージ)のピッツァ
サルシッチャ (イタリアンソーセージ)のピッツァ	ミートポテトグラタン	ミートポテトグラタン

　下記の通り、2 月18 日（金）13:30〜14:10 まで、給食・厨房セミナーにて講演を行わせていただきま す。お申し込みはHCJ の公式HP より、事前登録のうえ、お申し込みをお願い致します。

皆様のご来場をスタッフ一同お待ちいたしております。