オペレーションにあわせてマイメニュー登録・編集。

「マイメニュー調理」


厨房の省力化と多彩なメニュー開発

使用頻度の高いオート調理のメニューや、マニュアル調理モードで設定した新メニューを”マイメニュー”に登録可能です。登録済みのメニューは、次回からは簡単な操作でデータを呼び出して調理できます。貴店自慢の味、人気メニューを常に安定して提供できるだけでなく、パート・アルバイトさんでも調理の高品質を維持でき、厨房の省力化に貢献します。マイメニューに登録できるのは最大100メニュー。和・洋・中を問わずメニューレパートリーが一気に拡大します。

最大9ステップのステップ調理で高品質の仕上がり

1メニューにつき最大9ステップでのステップ調理が可能で、調理する方の繊細な感性と技術を簡単に再現できます。入力はカタカナ、アルファベット、数字、漢字、ひらがなでできるので分かりやすく、日本語表示(漢字・カナ)のディスプレイで一目瞭然。呼び出しも、選択されたメニューやモード名のほか、各調理モードで設定された、あるいは調理中の温度(庫内温度/芯温)や時間などが常に表示されます。