ロータリークッカー

ロータリークッカーなら、
簡単操作で、誰でもおいしい炒め物!


ロータリークッカー
(回転炒め機)

重たい中華鍋での炒め物。
そんなつらい作業を、あなたに代わってロータリークッカーが行います。
簡単操作で、誰でもおいしくスピーディに炒め物ができるうえ、
調理にかかりきりになる必要もなくなり効率アップ!
厨房の省力化を実現します。

IH式ロータリークッカー

■4メニューを登録可能
4つのメニュースイッチにそれぞれ加熱時間を登録できます。4秒~10分の間で1秒単位で設定でき、食材の種類や量に応じて登録しておけば、パートやアルバイトさんでも簡単に料理が行え、厨房の省力化に貢献します。

※調理が終わるとアラームで知らせます。

低ランニングコストでクリーンなIH
熱効率の良いIH式を採用し、低ランニングコストを実現しました。また、燃焼排気もなくクリーンなうえ、輻射熱も少ないので空調費の削減にも貢献します。

高い耐久性
プロユースで高い実績を誇るマルゼン。頑丈な本体設計と部品を採用し、抜群の耐久性を誇ります。

すっきりとした外観
剥き出しのコード類のないすっきりとした外観。お手入れの煩わしさもなく好評です。

ドラムカバー
ドラムを覆うカバーが外部への放熱をカット。IH式の熱効率をさらに高めます。

ドラム傾斜感知センサー
ドラムを下げるとセンサーが感知し、加熱及び回転を停止する安心機構。

三重の安全装置
ドラム傾斜感知センサーに加え、異常過熱防止装置、インバータ保護機能を備えており、3重の安全装置で万一の場合にも安心です。

ドラムハンドル
ドラムハンドルを手前に倒すとドラムが横向きになり、調理済みの食材を簡単に取り出すことができます。
 

RCI-300

 

⇒「IH式ロータリークッカー」機器仕様・価格


ガス式ロータリークッカー

調理モードは2つ
まず、タイマーモードでは、本体前面のタイマーで加熱時間を6秒単位で設定できます(最長5分)。連続モードでは最長20分の連続調理が可能です。どちらも簡単操作だから、どなたにでも扱えます。

※定番メニューの加熱時間をマニュアル化しておけば、あとはタイマーを合わせるだけ。
※調理が終わるとアラームで知らせます。

高火力バーナーで食材を素早く加熱
高火力バーナーを搭載しており、炒め調理に欠かせないパワフルな火力を実現。食材を素早く加熱し、スピーディに調理できます。

万一のときも安心
立ち消え安全装置を搭載し、万一バーナーの火が消えた場合は直ちにガスの供給をストップ。

食材の量や種類に応じて火力調節が可能
本体手前のガスコックを回すことで、点火するバーナー数を2本から4本へ切り替えられ、2段階での火力調整が可能です。食材の種類や量に応じて火力を上げたいときに便利です。(RCG-300のみ)

ドラムハンドル
ドラムハンドルを手前に倒すとドラムが横向きになり、調理済みの食材を簡単に取り出すことが出来ます。

RCG-300

 

⇒「ガス式ロータリークッカー」機器仕様・価格

○発売:平成21年2月24日