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涼厨フライヤーに奥行450mm仕様が追加


涼厨フライヤー 奥行450mm仕様

涼厨ガスフライヤーに奥行450mm仕様が追加。
いままでフライヤーの導入が難しかった狭い店舗にも導入可能。
涼厨化により、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑え、厨房環境を向上!

油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。
調理中に手の触れやすい前カマチに、取り外し可能なヒートプロテクターを装備。輻射熱を抑えるだけでなく接触時の安全性を高めています。
燃焼排気が拡散しない煙突構造を採用。
ヒートプロテクター(左)と煙突(右)。矢印のように空気が流れて本体の熱を奪う。
MGF-CM13J

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