涼厨回転釜が新登場!


涼厨回転釜

涼厨仕様で作業者の負担を大幅に軽減!
さらにドライ厨房対応でより衛生的な厨房環境を実現!

涼厨回転釜が新登場!

 

作業者の負担を大幅に軽減する涼厨仕様!
厨房の環境改善を実現!
本体に空気断熱層を設けることで、機器本体の表面温度や輻射熱を低減。 作業者への負担を軽減するとともに、接触時の安全性を高めています。また、高さのある排気筒により燃焼排気は拡散せず集中排気され、速やかにフードへ導かれるため、厨房内の環境も改善されます。

エプロンガードと中折れ式フタを採用し、ドライ厨房に対応!
床を清潔に保ち衛生的な厨房環境を実現!

【エプロンガード】
調理中の吹きこぼれや、食缶への移し替えの際などに垂れた調理物をエプロンガードが受け止めるため、床が汚れるのを防ぎます。床を清潔に保ち衛生的なうえ、床清掃の負担を大幅に軽減できます。
 

エプロンガード無し仕様の製作も承ります。
詳しくはお問い合わせください。

【中折れ式フタ】
ステンレス製中折れ式フタを採用。手が届きにくいフタ上部もラクに清掃が行えます。洗浄水のほとんどが釜内に落ちるため、床を濡らさず衛生的です。

優れた操作性と清掃性

立ち消え安全装置付きの自動点火。
内・外輪ともにガスコック操作でワンタッチ自動点火。また、内・外輪それぞれにコックがあるので火加減の調節も自在です。もちろん、万一火が消えても即座にガスを遮断する立ち消え安全装置付です。
清掃性に優れたボックス脚を採用。
ステンレス製ボックス脚を採用。従来のフレーム脚とくらべて清掃性が格段に向上しました。さらにカランの配管を脚内部に収納しているため、表面の凹凸が少なくすっきりとした外観となり、日々の清掃が簡単です。
カラン標準装備で設置作業が簡単。
本体に給湯カラン、給水カラン、そして清掃用カランを標準装備しています。設置時の配管接続が簡単なうえ、設置場所の選択肢も広がります。
釜洗浄時に便利な釜底排水。
内釜洗浄水は排水ハンドルを回せば釜底から排水できます。日常のお手入れが容易になります。
安全性が高いケース内ギア。
重量のある釜を回転させるギア部をボックス脚内部に収納しました。回転時に手を挟む危険がありません。
オールステンレス製で衛生的!
本体外装、フタ、脚部ともにステンレス製で耐蝕性、衛生性に優れています。
熱効率を上昇させる内釜底フィン。
内釜の底部に装着したフィンにより熱効率を高めています。(内釜・鋳鉄タイプ)

 

エプロン排水ガイドは取り外し可能で清掃性に優れています。
清掃用カランはカプラー式でホースの着脱が簡単。
ガス配管を釜内部に収納したことで、凹凸が少なく清掃性が向上しました。

 

⇒涼厨回転釜 仕様・価格

■水入量は4パターン
水入量は80リットルL、110リットル、150リットル、190リットルの4種類。
■釜の材質は2種類
内釜の素材は鋳鉄とステンレスの2 種類からお選びいただけます。
(揚げもの調理には使用しないでください。)

 
MKGC-SE080

 
MKGC-SE080

 

鋳鉄タイプ
型式 外形寸法(mm) 満水量
(リットル)
水入量
(リットル)
ガス消費量 ガス
接続口
給水・給湯
接続口
排水
税抜標準価格
間口 奥行 釜高さ 排気筒高さ 都市ガス LPガス
MKGC-TE080 1455 985 820 1765 110 80 37.2kW(32,000kcal/h) 37.2kW(2.67kg/h) 20A 20A 40A 2,400,000円
MKGC-TE110 1504 1035 840 1785 148 110 37.2kW(32,000kcal/h) 37.2kW(2.67kg/h) 20A 20A 40A 2,550,000円
MKGC-TE150 1580 1110 875 1880 178 150 46.5kW(40,000kcal/h) 46.5kW(3.33kg/h) 20A 20A 40A 2,800,000円
MKGC-TE190 1670 1200 915 1920 228 190 46.5kW(40,000kcal/h) 46.5kW(3.33kg/h) 20A 20A 40A 3,050,000円

 

ステンレスタイプ
型式 外形寸法(mm) 満水量
(リットル)
水入量
(リットル)
ガス消費量 ガス
接続口
給水・給湯
接続口
排水
税抜標準価格
間口 奥行 釜高さ 排気筒高さ 都市ガス LPガス
MKGC-SE080 1455 985 820 1765 110 80 37.2kW(32,000kcal/h) 37.2kW(2.67kg/h) 20A 20A 40A 2,570,000円
MKGC-SE110 1504 1035 840 1785 148 110 37.2kW(32,000kcal/h) 37.2kW(2.67kg/h) 20A 20A 40A 2,770,000円
MKGC-SE150 1580 1110 875 1880 178 150 46.5kW(40,000kcal/h) 46.5kW(3.33kg/h) 20A 20A 40A 3,150,000円
MKGC-SE190 1670 1200 915 1920 228 190 46.5kW(40,000kcal/h) 46.5kW(3.33kg/h) 20A 20A 40A 3,400,000円

 


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