大型のバットやホテルパン、ベーカリー天板やミキサーボウルなど、手洗いの負担が大きい調理器具・容器を洗浄できます。開口部の高さが830mm(MDP-LTは670mm)あるため、大きな調理器具でも出し入れがラクラク。さらに高圧洗浄ポンプによって噴射されるパワフルな水流が汚れをしっかりとそぎ落とします。器具・容器の洗浄の手間を大幅に削減し、厨房の省力化に貢献します。