内管式デラックス型中華レンジ


ファイヤースクリーンバーナーで抜群の強火力と省エネを実現

強火力と省エネで定評ある、ファイヤースクリーンバーナー搭載。イタメ、ギョーザ、スープ、ソバ、ゆで麺の組み合わせで、4口~1口タイプまで揃った豊富なラインアップです。

集中燃焼方式で火力を無駄なく使い切る

炎口を内向きとすることで、炎を中心部へ集中させ鍋底から加熱する、マルゼン独自の集中燃焼方式ファイヤースクリーンバーナーを採用。炎を無駄なく使えエネルギーロスを抑えるとともに、抜群の強火力を実現しました。しかも炎口が水平なので、ゴミや煮こぼれによる目詰まりも少なく、常に安定した燃焼が得られます。

鍋振りしやすいイタメ釜

釜枠はSUS3O4ステンレス特殊絞り。鍋振りしやすい形状です。釜枠内部にはセラミックファイバーを使用して断熱効果を高めています。

沸騰力に差がつくソバ釜

釜枠はSUS3O4ステンレス特殊絞り。内向きファイヤースクリーンバーナー採用で、炎が鍋底を這うように燃焼するので効率良く麺をゆで上げます。釜枠内部にはセラミックファイバーを使用して断熱効果を高めています。

ムラなく焼けるギョーザ釜

SUS304ステンレス特殊絞りの釜枠に、多くの排気孔を設けました。これにより炎が平均して回り、加えて3ヵ所のビスにより鍋の水平調整が可能で、均等に焼き上がります。バーナーはギョーザ用に設計したファイヤースクリーンバーナーを採用しました。

扱いやすいスープ釜

落とし式なので重い寸胴の出し入れも容易です。またバーナーは強火力・省エネで定評あるファイヤースクリーンバーナーを採用しています。

ゆで麺は余熱利用の瞬間給湯式

釜の余熱を利用する循環式・貯湯槽により、釜の周りを環流した温度変化の少ないお湯を、大量にしかも連続して使用できます。設置は水道に直結するだけです。(MR-564B、563B、562B)

4口レンジ

MR-564B

[ギョーザ+イタメ+スープ+ゆで麺]

MR-504

[ギョーザ+イタメ+スープ+ソバ]

3口レンジ

MR-563B

[イタメ+スープ+ゆで麺]

MR-513

[ギョーザ+イタメ+スープ]

2口レンジ

MR-562B

[スープ+ゆで麺]

MR-502

[イタメ+ソバ]

1口レンジ

MR-511

[イタメ]

MR-501

[ソバ]

仕様・価格
品名 型 式 外形寸法(mm) 釜配置 ガス消費量 ガス
接続口
給水口 排水口 重量
(kg)
標準価格
(税抜)
図面
ダウンロード
間口 奥行 高さ バック 都市ガス LPガス
4口
レンジ
MR-504 2,250 750 720 230 ギョーザ、イタメ、スープ、ソバ 66.3kW
(57,000kcal/h)
66.3kW
(4.75kg/h)
32A - 40A 194 ¥ 573,000 pdf-icon
MR-504D 2,250 750 720 230 イタメ、イタメ、スープ、ソバ 72.1kW
(62,000kcal/h)
72.1kW
(5.17kg/h)
32A - 40A 196 ¥ 573,000 pdf-icon
MR-514 2,130 750 720 230 ギョーザ、イタメ、イタメ、スープ 58.1kW
(50,000kcal/h)
58.1kW
(4.17kg/h)
32A - 40A 185 ¥ 573,000 pdf-icon
MR-564B 2,250 750 720 230 ギョーザ、イタメ、スープ、ゆで麺 68.0kW
(58,500kcal/h)
65.1kW
(4.67kg/h)
32A 15A 40A×2 217 ¥ 728,000 pdf-icon
3口
レンジ
MR-503 1,750 750 720 230 イタメ、スープ、ソバ 54.7kW
(47,000kcal/h)
54.7kW
(3.92kg/h)
32A - 40A 173 ¥ 470,000 pdf-icon
MR-513 1,630 750 720 230 ギョーザ、イタメ、スープ 40.7kW
(35,000kcal/h)
40.7kW
(2.92kg/h)
32A - 40A 159 ¥ 470,000 pdf-icon
MR-563B 1,750 750 720 230 イタメ、スープ、ゆで麺 56.4kW
(48,500kcal/h)
53.5kW
(3.83kg/h)
32A 15A 40A×2 191 ¥ 632,000 pdf-icon
2口
レンジ
MR-502 1,200 750 720 230 イタメ、ソバ 43.0kW
(37,000kcal/h)
43.0kW
(3.08kg/h)
25A - 40A 112 ¥ 381,000 pdf-icon
MR-562B 1,250 750 720 230 スープ、ゆで麺 39.0kW
(33,500kcal/h)
36.0kW
(2.58kg/h)
20A 15A 40A 136 ¥ 502,000 pdf-icon
1口
レンジ
MR-501 700 750 720 230 ソバ 25.6kW
(22,000kcal/h)
25.6kW
(1.83kg/h)
20A - 40A 79 ¥ 239,000 pdf-icon
MR-511 580 750 720 230 イタメ 17.4kW
(15,000kcal/h)
17.4kW
(1.25kg/h)
20A - 40A 63 ¥ 239,000 pdf-icon

※ゆで麺は瞬間給湯式。鍋・カゴ付。


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