スチームコンベクションオーブン
  <スーパースチーム デラックス・スタンダードシリーズ> 

マイコン搭載


スタンダードシリーズ06~40型に3段階風量切換機能を搭載!

― ナビゲーションディスプレイ搭載。調理は快適に。そして、データ管理の時代へ! ―

調理モードを視覚的に確認できる、ナビゲーションディスプレイ搭載。
熱風、コンビネーション、スチーム、再加熱など、各調理モードにおいて設定された温度や時間を常時表示。
ダンパーの開閉状態までも確認できるので作業効率が向上します!

-メニューナビゲーション機能-
調理プログラムは最大、9ステップ99メニューを登録できます。
予め1~50メニューまでは日本語表示によるサンプルデータがインプットされており、このデータを書き換えることで
独自のメニューデータの早期作成に威力を発揮します。
新たなメニューを追加することもでき、メニュー名はカタカナ、アルファベット、数字で入力することができます。

(ナビゲーションディスプレイはデラックスシリーズのみの設定) 

最新鋭調理システム!!あらゆる調理に対応します。
スーパースチームは焼く、煮る、蒸すといった調理パターンを自在にこなします。
省エネはもちろん省ロス、省スペース、省タイムなど数々のコストパフォーマンスを実現。さらに人件費の削減を図ります。

高温スチーム加湿が可能な強制スチーム方式採用・メニューの幅が広がります。
4段階風量切り換え機能付きでデリケート調理も思いのままにできます(スタンダード06~40型は3段階)。
比例制御導入により、設定温度にあくまで忠実。調理のマニュアル化ができます(電気式スタンダード、ガス式05型はオン/オフ制御)。
スプリンクラー内蔵により、庫内を自動冷却し、次の工程にすぐ入れます。
厨房内の環境にやさしい低温排水。

スーパースチーム通信システムで調理のマニュアル化を推進!(オプション)
加熱調理の記録・保存ができます!HACCP対応。
詳しくはこちらをどうぞ。

SSC-10DCNSTU 電気式

SSC-20DCNU 電気式

 


スーパースチーム(デラックスシリーズ)

型 式 外形寸法(mm) 電気(3φ200v)
(50/60Hz)Kw
給水 排水 ホテルパン収納枚数 定価(税抜)
間口 奥行 高さ 軟水口 原水口
SSC-06(R)DCNU 1030 750 840 9.3 15A 15A φ48 1/1サイズ*6枚

1,870,000

SSC-10(R)DCNU 1100 750 1100 15.4 15A 15A φ48 1/1サイズ*10枚

2,320,000

SSC-24DCNU 1190 1100 1365 33.8 15A 15A 32A 1/1サイズ*24枚
(2/1サイズ*12枚)

3,890,000

SSC-20DCNU 1190 780 1885 34.0 15A 15A 32A 1/1サイズ*20枚

4,100,000

SSC-40DCNU 1190 1100 1885 55.4 15A 15A 32A 1/1サイズ*40枚
(2/1サイズ*20枚)

5,490,000

スーパースチーム(デラックスシリーズ 洗浄機能付)

型 式 外形寸法(mm) 電気(3φ200v)
(50/60Hz)Kw
給水 排水 ホテルパン収納枚数 定価(税抜)
間口 奥行 高さ 軟水口 原水口
SSC-C06(R)DCNU 1030 750 840 9.3 15A 15A φ48 1/1サイズ*6枚

1,970,000

SSC-C10(R)DCNU 1100 750 1100 15.4 15A 15A φ48 1/1サイズ*10枚

2,420,000

SSC-C24DCNU 1190 1100 1365 33.8 15A 15A 32A 1/1サイズ*24枚
(2/1サイズ*12枚)

4,010,000

SSC-C20DCNU 1190 780 1885 34.0 15A 15A 32A 1/1サイズ*20枚

4,220,000

SSC-C40DCNU 1190 1100 1885 55.4 15A 15A 32A 1/1サイズ*40枚
(2/1サイズ*20枚)

5,610,000


スーパースチーム(スタンダードシリーズ)

型 式 外形寸法(mm) 電気(3φ200v)
(50/60Hz)Kw
給水 排水 ホテルパン収納枚数 定価(税抜)
間口 奥行 高さ 軟水口 原水口
SSC-06(R)SCNU 1030 750 840 9.3 15A 15A φ48 1/1サイズ*6枚

1,480,000

SSC-10(R)SCNU 1030 750 1100 15.4 15A 15A φ48 1/1サイズ*10枚

1,720,000

SSC-24SCNU 1190 1100 1365 33.8 15A 15A 32A 1/1サイズ*24枚
(2/1サイズ*12枚)
3,280,000
SSC-20SCNU 1190 780 1885 34.0 15A 15A 32A 1/1サイズ*20枚 3,480,000
SSC-40SCNU 1190 1100 1885 55.4 15A 15A 32A 1/1サイズ*40枚
(2/1サイズ*20枚)
4,980,000

スーパースチーム(スタンダードシリーズ 洗浄機能付)

型 式 外形寸法(mm) 電気(3φ200v)
(50/60Hz)Kw
給水 排水 ホテルパン収納枚数 定価(税抜)
間口 奥行 高さ 軟水口 原水口
SSC-C06(R)SCNU 1030 750 840 9.3 15A 15A φ48 1/1サイズ*6枚

1,580,000

SSC-C10(R)SCNU 1030 750 1100 15.4 15A 15A φ48 1/1サイズ*10枚

1,820,000

SSC-C24SCNU 1190 1100 1365 33.8 15A 15A 32A 1/1サイズ*24枚
(2/1サイズ*12枚)
3,400,000
SSC-C20SCNU 1190 780 1885 34.0 15A 15A 32A 1/1サイズ*20枚
3,600,000
SSC-C40SCNU 1190 1100 1885 55.4 15A 15A 32A 1/1サイズ*40枚
(2/1サイズ*20枚)
5,100,000


※型式(R)タイプは逆扉仕様で、納期は受注後約1ヶ月間です(価格は同じです) 。

 


prev