スチームコンベクションオーブン
  <ガススーパースチーム デラックス・スタンダードシリーズ> 

マイコン搭載


スタンダードシリーズ06~40型に3段階風量切換機能を搭載!

― ナビゲーションディスプレイ搭載。調理は快適に。そして、データ管理の時代へ! ―

調理モードを視覚的に確認できる、ナビゲーションディスプレイ搭載。
熱風、コンビネーション、スチーム、再加熱など、各調理モードにおいて設定された温度や時間を常時表示。
ダンパーの開閉状態までも確認できるので作業効率が向上します!

-メニューナビゲーション機能-
調理プログラムは最大、9ステップ99メニューを登録できます。
予め1~50メニューまでは日本語表示によるサンプルデータがインプットされており、このデータを書き換えることで
独自のメニューデータの早期作成に威力を発揮します。
新たなメニューを追加することもでき、メニュー名はカタカナ、アルファベット、数字で入力することができます。

(ナビゲーションディスプレイはデラックスシリーズのみの設定) 

最新鋭調理システム!!あらゆる調理に対応します。
スーパースチームは焼く、煮る、蒸すといった調理パターンを自在にこなします。
省エネはもちろん省ロス、省スペース、省タイムなど数々のコストパフォーマンスを実現。さらに人件費の削減を図ります。

高温スチーム加湿が可能な強制スチーム方式採用・メニューの幅が広がります。
4段階風量切り換え機能付きでデリケート調理も思いのままにできます(スタンダード06~40型は3段階)。
比例制御導入により、設定温度にあくまで忠実。調理のマニュアル化ができます(電気式スタンダード、ガス式05型はオン/オフ制御)。
スプリンクラー内蔵により、庫内を自動冷却し、次の工程にすぐ入れます。
厨房内の環境にやさしい低温排水。

スーパースチーム通信システムで調理のマニュアル化を推進!(オプション)
加熱調理の記録・保存ができます!HACCP対応。
詳しくはこちらをどうぞ。

 

デラックスCシリーズ

SSCG-10DCNU  SSCG-06DCNU

スタンダードCシリーズ

SSCG-10SCNU  SSCG-06SCNU

 

デラックスCシリーズ

型 式 外形寸法(mm) ガス消費量 ガス接続口 電気
(50/60Hz)
給水 排水
接続
収納バット数
(フルサイズ)
定価

(税抜)

間口 奥行 高さ 都市ガス LPガス 都市ガス LP
ガス
軟水口 原水口
SSCG-06(R)DCNU  1030 750 840 27.9kW 24000kcal/h 27.9kW 2.00kg/h 20Aまたは25A 20A 1P100V
290 W
15A 15A Φ48 6 1,910,000
SSCG-10(R)DCNU 1030 750 1100 37.2kW 32000kcal/h 37.2kW 2.67kg/h 20Aまたは25A 20A 1P100V
380 W
15A 15A Φ48 10 2,320,000
SSCG-20ADCNU 1235 815 1885 79.1kW 68000kcal/h 79.1kW 5.67kg/h 25A 20A 1P100V
650W
15A 15A 32A 20 4,100,000
SSCG-20DCNU 1235 815 1885 79.1kW 68000kcal/h 79.1kW 5.67kg/h 25A 20A 3P200V
600W
15A 15A 32A 20 4,100,000
SSCG-24DCNU 1235 1135 1365 79.1kW 68000kcal/h 79.1kW 5.67kg/h 25A 20A 3P200V
1200W
15A 15A 32A 24 3,890,000
SSCG-40DCNU 1235 1135 1885 105kW 90000kcal/h 105kW 7.50kg/h 32A 25A 3P200V
2300W
15A 15A 32A 40 5,490,000

デラックスCシリーズ (洗浄機能付)

型 式 外形寸法(mm) ガス消費量 ガス接続口 電気
(50/60Hz)
給水 排水
接続
収納バット数
(フルサイズ)
定価

(税抜)

間口 奥行 高さ 都市ガス LPガス 都市ガス LP
ガス
軟水口 原水口
SSCG-C06(R)DCNU  1030 750 840 27.9kW 24000kcal/h 27.9kW 2.00kg/h 20Aまたは25A 20A 1P100V
290 W
15A 15A Φ48 6 2,010,000
SSCG-C10(R)DCNU 1030 750 1100 37.2kW 32000kcal/h 37.2kW 2.67kg/h 20Aまたは25A 20A 1P100V
380 W
15A 15A Φ48 10 2,420,000
SSCG-C20ADCNU 1235 815 1885 79.1kW 68000kcal/h 79.1kW 5.67kg/h 25A 20A 1P100V
650W
15A 15A 32A 20 4,220,000
SSCG-C20DCNU 1235 815 1885 79.1kW 68000kcal/h 79.1kW 5.67kg/h 25A 20A 3P200V
600W
15A 15A 32A 20 4,220,000
SSCG-C24DCNU 1235 1135 1365 79.1kW 68000kcal/h 79.1kW 5.67kg/h 25A 20A 3P200V
1200W
15A 15A 32A 24 4,010,000
SSCG-C40DCNU 1235 1135 1885 105kW 90000kcal/h 105kW 7.50kg/h 32A 25A 3P200V
2300W
15A 15A 32A 40 5,610,000

 

スタンダードCシリーズ

型 式 外形寸法(mm) ガス消費量 ガス接続口 電気
(50/60Hz)
給水 排水
接続
収納バット数
(フルサイズ)
定価

(税抜)

間口 奥行 高さ 都市ガス LPガス 都市ガス LP
ガス
軟水口 原水口
SSCG-06(R)SCNU  1030 750 840 27.9kW 24000kcal/h 27.9kW 2.00kg/h 20Aまたは25A 20A 1P100V
290 W
15A 15A Φ48 6 1,580,000
SSCG-10(R)SCNU 1030 750 1100 37.2kW 32000kcal/h 37.2kW 2.67kg/h 20Aまたは25A 20A 1P100V
380 W
15A 15A Φ48 10 1,840,000
SSCG-20ASCNU 1235 815 1885 79.1kW 68000kcal/h 79.1kW 5.67kg/h 25A 20A 1P100V
650W
15A 15A 32A 20 3,580,000
SSCG-20SCNU 1235 815 1885 79.1kW 68000kcal/h 79.1kW 5.67kg/h 25A 20A 3P200V
600W
15A 15A 32A 20 3,580,000
SSCG-24SCNU 1235 1135 1365 79.1kW 68000kcal/h 79.1kW 5.67kg/h 25A 20A 3P200V
1200W
15A 15A 32A 24 3,360,000
SSCG-40SCNU 1235 1135 1885 105kW 90000kcal/h 105kW 7.50kg/h 32A 25A 3P200V
2300W
15A 15A 32A 40 4,990,000

スタンダードCシリーズ (洗浄機能付)

型 式 外形寸法(mm) ガス消費量 ガス接続口 電気
(50/60Hz)
給水 排水
接続
収納バット数
(フルサイズ)
定価

(税抜)

間口 奥行 高さ 都市ガス LPガス 都市ガス LP
ガス
軟水口 原水口
SSCG-C06(R)SCNU 1030 750 840 27.9kW 24000kcal/h 27.9kW 2.00kg/h 20Aまたは25A 20A 1P100V
290 W
15A 15A Φ48 6 1,680,000
SSCG-C10(R)SCNU 1030 750 1100 37.2kW 32000kcal/h 37.2kW 2.67kg/h 20Aまたは25A 20A 1P100V
380 W
15A 15A Φ48 10 1,940,000
SSCG-C20ASCNU 1235 815 1885 79.1kW 68000kcal/h 79.1kW 5.67kg/h 25A 20A 1P100V
650W
15A 15A 32A 20 3,700,000
SSCG-C20SCNU 1235 815 1885 79.1kW 68000kcal/h 79.1kW 5.67kg/h 25A 20A 3P200V
600W
15A 15A 32A 20 3,700,000
SSCG-C24SCNU 1235 1135 1365 79.1kW 68000kcal/h 79.1kW 5.67kg/h 25A 20A 3P200V
1200W
15A 15A 32A 24 3,480,000
SSCG-C40SCNU 1235 1135 1885 105kW 90000kcal/h 105kW 7.50kg/h 32A 25A 3P200V
2300W
15A 15A 32A 40 5,110,000

※型式(R)タイプは逆扉仕様で、納期は受注後約1ヶ月間です(価格は同じです) 。

 

涼厨ガススーパースチーム

デラックスシリーズ

型 式
外形寸法
ガス消費量
ガス接続口
電気
(50/60Hz)
給水
排水
接続
収納バット数
(フルサイズ)
定価
(税抜)
間口
奥行
高さ
都市ガス
LPガス
都市ガス
LPガス
軟水口
原水口
1030
750
860
27.9kW(24000kcal/h)
27.9kW(2.00kg/h)
20A
20A
1P100V
290W
15A
15A
Φ48
6
1,980,000
1030
750
1120
37.2kW(32000kcal/h)
37.2kW(2.67kg/h)
20A
20A
1P100V
380W
15A
15A
Φ48
10
2,370,000

スタンダードシリーズ

型 式
外形寸法
ガス消費量
ガス接続口
電気
(50/60Hz)
給水
排水
接続
収納バット数
(フルサイズ)
定価
(税抜)
間口
奥行
高さ
都市ガス
LPガス
都市ガス
LPガス
軟水口
原水口
1030
750
860
27.9kW(24000kcal/h)
27.9kW(2.00kg/h)
20A
20A
1P100V
290W
15A
15A
Φ48
6
1,650,000
1030
750
1120
37.2kW(32000kcal/h)
37.2kW(2.67kg/h)
20A
20A
1P100V
380W
15A
15A
Φ48
10
1,890,000

 

 


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