蒸し器（ドロワータイプ）　＜ガス式＞

蒸しムラを押さえ素早くおいしく蒸し上げるオールマイティタイプ。

蒸し料理品の出し入れがスムーズに行える引出し式で、多品種少量の蒸し料理に最適です。
一般飲食店、レストランなどあらゆる業種に最適。
発生した蒸気を微圧状態まで逃さない特殊構造の熱対流システム採用により、熱効率が向上。蒸しムラも解消しました。
二槽式（MUD-23,24）は左右の独立調理が可能です。

＜ガス式＞

MUD-23C MUD-13C

　

型 式 外形寸法（ｍｍ） 引出し有効寸法（ｍｍ） ガス消費量 ガス接続口 給水口 排水口 備考 定価

(税抜)
間口 奥行 高さ バック 間口 奥行 高さ 都市ガス ＬＰガス 都市ガス ＬＰガス
MUD-13C 750 750 980 50 470 560 115 15.1kw 13000kcal/h 14.5kw 1.04kg/h 15A 15A 15A 25A 一槽式引出　３個

354,000

MUD-14C 750 750 1110 50 470 560 115 15.1kw 13000kcal/h 14.5kw 1.04kg/h 15A 15A 15A 25A 一槽式引出　４個

405,000

MUD-23C 1330 750 980 50 470 560 115 30.2kw 26000kcal/h 29.1kw 2.08kg/h 20A 20A 15A 25A×2 二槽式引出　６個

635,000

MUD-24C 1330 750 1110 50 470 560 115 30.2kw 26000kcal/h 29.1kw 2.08kg/h 20A 20A 15A 25A×2 二槽式引出　８個

850,000

○　樹脂レール仕様

ドロワーの開閉をゆっくりと着実に行え、蒸し物の形も崩れにくく、こぼしにくくなります。

型 式 外形寸法（ｍｍ） 引出し有効寸法（ｍｍ） ガス消費量 ガス接続口 給水口 排水口 備考 定価

(税抜)
間口 奥行 高さ バック 間口 奥行 高さ 都市ガス ＬＰガス 都市ガス ＬＰガス
MUD-J13C 750 750 980 50 470 560 115 15.1kw 13000kcal/h 14.5kw 1.04kg/h 15A 15A 15A 25A 一槽式引出　３個

420,000

MUD-J14C 750 750 1110 50 470 560 115 15.1kw 13000kcal/h 14.5kw 1.04kg/h 15A 15A 15A 25A 一槽式引出　４個

480,000

 

■ドロワータイプ調理能力（引出し１個当たり能力）

調理品名 材料の重量／１個 数量 調理時間
冷凍シューマイ 30g 105個 20分
冷凍中華まんじゅう 80g 30個 30分
茶碗蒸し 120g 30個 20分

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