IH餃子焼器 

マイコン搭載


スピードと操作性に優れたIH式

アツアツの早さ、だから餃子が旨いっ!
高熱効率IHと、小ロット調理2人前対応でつくる餃子は、お客様を待たせません!

■繁忙時も2人前の注文も、お客様を待たせずスピーディに提供。
熱効率の高いIHが熱源なので鍋の立ち上がりが早く、調理時間を短縮します。さらに、2人前という小ロット調理対応タイプなので、オーダーにもすぐ応えられ、お客様をお待たせすることがありません。

■整磁鋼板の鍋で、いつも一定した美味しさ。
鍋に使用している整磁鋼板は、連続加熱しても一定以上の温度に上がりません。そのため、いつでも一定の温度で調理でき、加熱時間の管理だけで常に満足の行く仕上がりを維持できます。また、鍋底全面が均一な温度になり、焼きムラを抑え美味しい仕上がりなのも特長です。温度が上がり過ぎることがないので、うっかり消し忘れたときも安心です。

■簡単、便利なメニュー機能。
餃子の種類や大きさなどに応じて、4つのメニュースイッチにそれぞれ加熱時間を登録できます。パート・アルバイトさんでも簡単に調理ができ、厨房の省力化につながります。また、貴店の標準の餃子の他、たとえばジャンボやモッチリ皮厚餃子などメニューバリエーションも広がります。また、メニュー機能を使用しない連続加熱モードもございます。


MIZ-2

 

型式
外形寸法(mm)
鍋寸法(mm)
鍋数
定格電源
(50/60Hz)
消費電力
(50/60Hz)
必要手元
開閉器容量
重量
(kg)
定価
(税抜)
間口
奥行
高さ
バック
間口
奥行
325
450
170
150
180
180
1
1φ200V
2.5kW
20A
17
358,000円
●1回12個 ●1時間当り100個~110個 ※焼き上がり能力は1回の焼き上がり時間を3分30秒から5分としました。

 


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