プリンスシリーズ


パンを極めたFUJISAWAが、MARUZENとともに、新しい時代を拓きます。

ツインタイマーを搭載した使いやすい操作パネル!
操作パネルにはタイマーを2つ搭載し、焼成時間が違うメニューを1つの窯で同時に焼成するときや、時間差で投入した生地の焼成時間を管理するのに便利です。
温度調節は設定キーを押すだけの簡単操作。さらに熱量調節キーを押すことで、弱火から強火までの8段階の微妙な火加減コントロールができ、プロフェッショナルな焼成に威力を発揮します。
上・下火それぞれの温度・熱量調節は、サイリスタと比例制御により、正確に行われます。
9ステップ99メニューが登録可能
定番メニューはあらかじめ登録しておけば簡単に呼び出して焼成を行うことができます。1メニューにつき焼成工程を9ステップまで登録可能で、温度、時間はもちろんのこと、ヒーターの熱量や加湿の設定など、きめ細やかな焼成工程を登録できます。
登録したメニューはメニュースイッチを押すことで簡単に呼び出すことができ、いつでも同じ仕上がりを実現できるとともに、焼成作業の効率化に貢献します。
延長スイッチで簡単に延長焼成
焼成終了後、焼き色が足りなかった場合は延長スイッチを押すことで20秒間の延長タイマーとなります。
焼成終了時には電子メロディーでお知らせします。

 

最大4段までオーブンを設定できる基本機種。
PJS3-222B

PES3-2222B

 

型式
外形寸法(mm)
庫内寸法(mm)
天板収納枚数
電源
(50/60Hz)
消費電力
必要手元
開閉器容量
給水接続
排水接続
重量(kg)
標準価格
(税抜)
石板仕様
PJT3-222B(L)
1280×965×1845
880×590×210
縦2枚差×3段(計6枚)
3φ200V
15.3kW
60A
15A
15A
800
2,300,000
PJB3-222B(L)
1280×1540×1845
880×1165×210
縦4枚差×3段(計12枚)
22.8kW
100A
1,100
2,620,000
PJB3-2222B(L)
1280×1540×2180
880×1165×210
縦4枚差×4段(計16枚)
30.4kW
125A
1,400
3,430,000
PJA3-222B(L)
1565×1255×1845
1165×880×210
横4枚差×3段(計12枚)
22.8kW
100A
1,100
2,880,000
PJA3-2222B(L)
1565×1255×2180
1165×880×210
横4枚差×4段(計16枚)
30.4kW
125A
1,400
3,650,000
PJS3-222B(L)
1565×1655×1845
1165×1280×210
横6枚差×3段(計18枚)
30.3kW
125A
1,500
3,510,000
PJS3-2222B(L)
1565×1655×2180
1165×1280×210
横6枚差×4段(計24枚)
40.4kW
150A
1,900
4,470,000
鉄板仕様
PJT3-111B(L)
1280×965×1710
880×590×210
縦2枚差×3段(計6枚)
15.3kW
60A
700
1,800,000
PJB3-111B(L)
1280×1540×1710
880×1165×210
縦4枚差×3段(計12枚)
22.8kW
100A
950
2,090,000
PJA3-111B(L)
1565×1255×1710
1165×880×210
横4枚差×3段(計12枚)
22.8kW
100A
950
2,320,000
PJS3-111B(L)
1565×1655×1710
1165×1280×210
横6枚差×3段(計18枚)
30.3kW
125A
1,250
2,480,000
石板仕様
PET3-222B(L)
1280×1015×1845
880×640×210
縦2枚差×3段(計6枚)
3φ200V
15.3kW
60A
15A
15A
850
2,300,000
PEB3-222B(L)
1280×1655×1845
880×1280×210
縦4枚差×3段(計12枚)
27.3kW
100A
1,150
2,620,000
PEB3-2222B(L)
1280×1655×2180
880×1280×210
縦4枚差×4段(計16枚)
36.4kW
150A
1,500
3,430,000
PEA3-222B(L)
1680×1255×1845
1280×880×210
横4枚差×3段(計12枚)
27.3kW
100A
1,150
2,880,000
PEA3-2222B(L)
1680×1255×2180
1280×880×210
横4枚差×4段(計16枚)
36.4kW
150A
1,500
3,650,000
PES3-222B(L)
1680×1655×1845
1280×1280×210
横6枚差×3段(計18枚)
30.3kW
125A
1,600
3,510,000
PES3-2222B(L)
1680×1655×2180
1280×1280×210
横6枚差×4段(計24枚)
40.4kW
150A
2,000
4,470,000
鉄板仕様
PET3-111B(L)
1280×1015×1710
880×640×210
縦2枚差×3段(計6枚)
15.3kW
60A
750
1,800,000
PEB3-111B(L)
1280×1655×1710
880×1280×210
縦4枚差×3段(計12枚)
27.3kW
100A
1,000
2,090,000
PEA3-111B(L)
1680×1255×1710
1280×880×210
横4枚差×3段(計12枚)
27.3kW
100A
1,000
2,320,000
PES3-111B(L)
1680×1655×1710
1280×1280×210
横6枚差×3段(計18枚)
30.3kW
125A
1,350
2,480,000

※型式末尾(L)タイプは逆操作盤仕様です。(価格は同じです。)

収納に便利なストッカーを付けた省スペースタイプ。
PJB3-2S

PEB3-22S

 

型式
外形寸法(mm)
庫内寸法(mm)
天板収納枚数
電源
(50/60Hz)
消費電力
必要手元
開閉器容量
給水接続
排水接続
重量(kg)
標準価格
(税抜)
石板仕様
PJT3-2S(L)
1280×965×1240
880×590×210
縦2枚差×1段(計2枚)
3φ200V
5.1kW
30A
15A
15A
500
1,190,000
PJT3-22S(L)
1280×965×1755
880×590×210
縦2枚差×2段(計4枚)
10.2kW
40A
650
1,674,000
PJB3-2S(L)
1280×1540×1240
880×1165×210
縦4枚差×1段(計4枚)
7.6kW
50A
550
1,320,000
PJB3-22S(L)
1280×1540×1755
880×1165×210
縦4枚差×2段(計8枚)
15.2kW
60A
850
1,950,000
PJA3-2S(L)
1565×1255×1240
1165×880×210
横4枚差×1段(計4枚)
7.6kW
50A
550
1,320,000
PJA3-22S(L)
1565×1255×1755
1165×880×210
横4枚差×2段(計8枚)
15.2kW
60A
850
2,092,000
PJS3-2S(L)
1565×1655×1240
1165×1280×210
横6枚差×1段(計6枚)
10.1kW
60A
700
2,200,000
PJS3-22S(L)
1565×1655×1755
1165×1280×210
横6枚差×2段(計12枚)
20.2kW
75A
1,100
2,815,000
鉄板仕様
PJT3-1S(L)
1280×965×1195
880×590×210
縦2枚差×1段(計2枚)
5.1kW
30A
450
940,000
PJT3-11S(L)
1280×965×1665
880×590×210
縦2枚差×2段(計4枚)
10.2kW
40A
600
1,330,000
PJB3-1S(L)
1280×1540×1195
880×1165×210
縦4枚差×1段(計4枚)
7.6kW
50A
500
1,040,000
PJB3-11S(L)
1280×1540×1665
880×1165×210
縦4枚差×2段(計8枚)
15.2kW
60A
750
1,580,000
PJA3-1S(L)
1565×1255×1195
1165×880×210
横4枚差×1段(計4枚)
7.6kW
50A
500
1,040,000
PJA3-11S(L)
1565×1255×1665
1165×880×210
横4枚差×2段(計8枚)
15.2kW
60A
750
1,700,000
PJS3-1S(L)
1565×1655×1195
1165×1280×210
横6枚差×1段(計6枚)
10.1kW
60A
600
1,240,000
PJS3-11S(L)
1565×1655×1665
1165×1280×210
横6枚差×2段(計12枚)
20.2kW
75A
950
1,980,000
石板仕様
PET3-2S(L)
1280×1015×1240
880×640×210
縦2枚差×1段(計2枚)
3φ200V
5.1kW
30A
15A
15A
500
1,190,000
PET3-22S(L)
1280×1015×1755
880×640×210
縦2枚差×2段(計4枚)
10.2kW
40A
650
1,674,000
PEB3-2S(L)
1280×1655×1240
880×1280×210
縦4枚差×1段(計4枚)
9.1kW
50A
550
1,320,000
PEB3-22S(L)
1280×1655×1755
880×1280×210
縦4枚差×2段(計8枚)
18.2kW
75A
900
1,950,000
PEA3-2S(L)
1680×1255×1240
1280×880×210
横4枚差×1段(計4枚)
9.1kW
50A
550
1,320,000
PEA3-22S(L)
1680×1255×1755
1280×880×210
横4枚差×2段(計8枚)
18.2kW
75A
900
2,092,000
PES3-2S(L)
1680×1655×1240
1280×1280×210
横6枚差×1段(計6枚)
10.1kW
60A
750
2,200,000
PES3-22S(L)
1680×1655×1755
1280×1280×210
横6枚差×2段(計12枚)
20.2kW
75A
1,150
2,815,000
鉄板仕様
PET3-1S(L)
1280×1015×1195
880×640×210
縦2枚差×1段(計2枚)
5.1kW
30A
450
940,000
PET3-11S(L)
1280×1015×1665
880×640×210
縦2枚差×2段(計4枚)
10.2kW
40A
600
1,330,000
PEB3-1S(L)
1280×1655×1195
880×1280×210
縦4枚差×1段(計4枚)
9.1kW
50A
500
1,040,000
PEB3-11S(L)
1280×1655×1665
880×1280×210
縦4枚差×2段(計8枚)
18.2kW
75A
800
1,580,000
PEA3-1S(L)
1680×1255×1195
1280×880×210
横4枚差×1段(計4枚)
9.1kW
50A
500
1,040,000
PEA3-11S(L)
1680×1255×1665
1280×880×210
横4枚差×2段(計8枚)
18.2kW
60A
800
1,700,000
PES3-1S(L)
1680×1655×1195
1280×1280×210
横6枚差×1段(計6枚)
10.1kW
60A
650
1,240,000
PES3-11S(L)
1680×1655×1665
1280×1280×210
横6枚差×2段(計12枚)
20.2kW
75A
1,000
1,980,000

※型式末尾(L)タイプは逆操作盤仕様です。(価格は同じです。)

ホイロからオーブンへ効率良く作業できる機種。
PJA3-2H

PEA3-22H

 

型式
外形寸法(mm)
庫内寸法(mm)
天板収納枚数
電源
(50/60Hz)
消費電力
必要手元
開閉器容量
給水接続
排水接続
重量(kg)
標準価格
(税抜)
オーブン
ホイロ
オーブン
ホイロ
石板仕様
PJT3-2H(L)
1280×965×1410
880×590×210
860×620×540
縦2枚差×1段(計2枚)
16枚(棚ピッチ65mm)
3φ200V
6.2kW
40A
15A
15A
600
1,600,000
PJT3-22H(L)
1280×965×1925
880×590×210
860×620×540
縦2枚差×2段(計4枚)
16枚(棚ピッチ65mm)
11.3kW
50A
750
2,290,000
PJB3-2H(L)
1280×1540×1410
880×1165×210
860×1180×540
縦4枚差×1段(計4枚)
32枚(棚ピッチ65mm)
8.7kW
50A
650
1,695,000
PJB3-22H(L)
1280×1540×1925
880×1165×210
860×1180×540
縦4枚差×2段(計8枚)
32枚(棚ピッチ65mm)
16.3kW
75A
950
2,592,000
PJA3-2H(L)
1565×1255×1410
1165×880×210
1145×880×540
横4枚差×1段(計4枚)
32枚(棚ピッチ65mm)
8.7kW
50A
650
1,695,000
PJA3-22H(L)
1565×1255×1925
1165×880×210
1145×880×540
横4枚差×2段(計8枚)
32枚(棚ピッチ65mm)
16.3kW
75A
950
2,592,000
石板仕様
PET3-2H(L)
1280×1015×1410
880×640×210
860×670×540
縦2枚差×1段(計2枚)
16枚(棚ピッチ65mm)
3φ200V
6.2kW
40A
15A
15A
600
1,600,000
PET3-22H(L)
1280×1015×1925
880×640×210
860×670×540
縦2枚差×2段(計4枚)
16枚(棚ピッチ65mm)
11.3kW
50A
750
2,290,000
PEB3-2H(L)
1280×1655×1410
880×1280×210
860×1295×540
縦4枚差×1段(計4枚)
32枚(棚ピッチ65mm)
10.2kW
60A
650
1,695,000
PEB3-22H(L)
1280×1655×1925
880×1280×210
860×1295×540
縦4枚差×2段(計8枚)
32枚(棚ピッチ65mm)
19.3kW
75A
1,000
2,592,000
PEA3-2H(L)
1680×1255×1410
1280×880×210
1260×860×540
横4枚差×1段(計4枚)
32枚(棚ピッチ65mm)
10.2kW
60A
650
1,695,000
PEA3-22H(L)
1680×1255×1925
1280×880×210
1260×860×540
横4枚差×2段(計8枚)
32枚(棚ピッチ65mm)
19.3kW
75A
1,000
2,592,000

※型式末尾(L)タイプは逆操作盤仕様です。(価格は同じです。)

ドウコン付きで生地の冷凍保存から発酵、焼成までパーフェクト。
PET3-22D

 

型式
外形寸法(mm)
庫内寸法(mm)
天板収納枚数
電源
(50/60Hz)
消費電力
必要手元
開閉器容量
給水接続
排水接続
重量(kg)
標準価格
(税抜)
オーブン
ホイロ
オーブン
ホイロ
石板仕様
PET3-2D(L)
1590×1015×1410
880×640×210
940×700×540
縦2枚差×1段(計2枚)
16枚(棚ピッチ65mm)
3φ200V
6.4kW
40A
15A
15A・25A
+ホース
550
2,900,000
PET3-22D(L)
1590×1015×1925
880×640×210
940×700×540
縦2枚差×2段(計4枚)
16枚(棚ピッチ65mm)
11.5kW
50A
750
3,350,000

※型式末尾(L)タイプは逆操作盤仕様です。(価格は同じです。)


 


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