●Ｄタイプ（新型）とＣタイプの比較

・機種ごとの蒸気量の切替段階

・蒸気量の目安（ＤタイプとＣタイプの互換表）

※Ｄタイプ（新型）のスタンダードシリーズの最大値（デラックスでの１０）は
　操作パネル上で「Ｆ」（Ｆｕｌｌ）と表示されます。

※Ｄタイプ（新型）とＣタイプではデラックス、スタンダードシリーズの
　蒸気量の切替段階が異なります。

※Ｄタイプ（新型）とＣタイプ共にシンプルシリーズは
　当レシピ集の対象機種からは除きます。

●Ｄタイプ（新型）の蒸気量切替方法

●Ｄタイプ（新型）の調理法別、温度帯と蒸気量の目安

　※シンプルシリーズは、蒸気発生方式が他のシリーズと異なる為、
　　仕上がりが異なる場合があります。

●当レシピ集に掲載されている内容は、スーパースチームの機能を基本としています。
　機種により機能が異なりますので、詳しくは製品カタログをご請求頂くか、
　お近くの営業所までお問い合わせください。
　また、調理データは参考例であり、食材の種類、季節、産地による個体差、形状、
　容量、品質等の違いにより仕上がりは多少異なります。
　掲載の調理データをもとに、各自のオリジナルデータを作成してください。

●シンプルシリーズは、インジェクション方式による蒸気の為、他のシリーズと設定が
　異なる場合があります。シンプルシリーズ専用のメニューブックをご参考ください。

●他メーカーのスチームコンベクションオーブンとは熱効率等の違いにより、
　仕上がりが変わる場合があります。

●このレシピ集の内容について、無断掲載および複製をお断りします。