調理室
調理室への入出は、クリーンルームを通っておこない、作業員によるほこり等の持ち込みを防ぎます。
また、オール電化のドライシステムを採用しており、調理室内の温度・湿度のコントロールを行いやすくなっています。
| № | 品名 | 型式 | 間口 | 奥行 | 高さ | 台数 | 金額 |
| 13 | 高速度ミキサー | 500 | 370 | 930 | 1 |
260,000 |
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| 15 | 水圧洗米機 | MRW-30 | 470 | 750 | 1 |
113,000 |
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| 16 | 一槽シンク | 1500 | 750 | 800 | 1 |
270,000 |
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| 17 | 二槽シンク | 1500 | 750 | 800 | 1 |
378,000 |
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| 18 | 水切調理台 | 1500 | 750 | 800 | 2 |
280,800 |
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| 19 | 合成調理器 | 390 | 840 | 1000 | 1 |
410,000 |
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| 20 | 移動台 | 900 | 600 | 1250 | 5 |
648,000 |
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| 21 | りんご調理器 | 600 | 600 | 1250 | 1 |
1,600,000 |
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| 22 | フードミキサー | 750 | 500 | 880 | 1 |
520,000 |
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| 23 | シェルフ | 1820 | 613 | 1821 | 2 |
212,800 |
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| 24 | 電気ティルティングパン | 1080 | 900 | 850 | 2 |
2,080,000 |
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| 25 | 電気スープケトル | 1245 | 975 | 1030 | 3 |
4,026,000 |
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| 26 | 電気連続フライヤー | 1610 | 865 | 1600 | 1 |
1,740,000 |
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| 27 | 水切作業台 | 1200 | 600 | 800 | 1 |
108,000 |
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| 28 | スチームコンベクションオーブン | SSC-20DCNU | 1190 | 780 | 1885 | 1 |
4,100,000 |
| 29 | 水切付一槽シンク | 1500 | 750 | 800 | 1 |
324,000 |
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| 30 | 電気立体炊飯器 | 700 | 705 | 1443 | 3 |
3,060,000 |
