新しい龍神で、中華レンジはさらなる次元へ・・・
〜これまでの常識を覆す、全く新しい中華レンジの誕生〜

スーパー龍神
デラックス龍神

スーパー龍神シリーズ

業界随一の強火力45,000kcal/h！
静音性が示す、炎を自在にあやつる高機能。

中華料理の決め手は火力。スーパー龍神専用45,000kcal/h(52.3kw)の超強火力バーナーだからこそ、素早い調理で旨さが引き出せます。しかも、バック排気方式で厨房内の温度が上がらず環境が快適、最大火力でも驚くべき静音性など、ＳＲＸの数々の使いやすさの設計が随所にあふれています。

45,000kcal/h新型スクリューブラストバーナー搭載	強火力なのに格段に違う静音性と極弱火
マルゼン独自のスクリューブラストバーナー方式で、渦状に放射される炎が鍋底の中心を集中加熱。炎の無駄がなく効率的で静音性にも優れています。	その訳はマルゼン独自のバーナー構造にあります。小さな炎口の多重交互配列や、整流ボス、三次元での炎口角度調整により炎がスクリュー状に安定して立ち上がり、しかも45,000kcal/hという超強火力でも、これまでにない静音性を実現しました。

繁忙店のハード使用に応える堅牢なイタメ釜	強火力でも炎にあおられず使いやすいイタメ釜
イタメ釜は、トップ部はもちろん燃焼室の内部までが鋳鉄製で、さらに排気口にはヒートショックに強いセラミックを採用して、耐久性をアップ。いずれも耐熱温度1400℃で、長期のメンテナンスコストで大きな差がつきます。	イタメ釜は切り欠きがなく鍋底との密着度が高い密閉式で、最大火力使用時でも炎にあおられず、自在に鍋を操っていただけます。φ330mm、360mm、390mmの３種類をラインアップ。（後排水の機種はφ330mmのみとなります）

美しく衛生的な釜枠・天板の一体仕上げ	清掃にも冷却にも効果的な天板シャワー
釜枠と天板は一体で美しい仕上がり。堅牢で清掃性に優れています。また、すき間から食物の残滓などが落ちることもなく衛生的です。	清掃時や連続調理時の天板の冷却には天板シャワーを流すことができます。操作は本体前面のシャワー栓で簡単に行えます。

使いやすい湯沸ポット、煮込ポット	調理の実際を考慮した使いやすさの設計
イタメ釜の排気熱を効率的に利用する湯沸ポットと、6,000kcal/hバーナーを装備し、煮込等の調理に最適な煮込ポットは、それぞれに専用ポットが付いて便利です。	イタメ釜の手前スペースを広くして鍋を受けやすくするなど、調理の使い勝手を考慮した設計です。

選べる全２４種類のバリエーション
SRXは間口違いや釜の組み合わせによるＡ・Ｂ・Ｃの３パターンを基軸に、排水方向や釜径、釜の配置により全２４機種をラインアップしています。貴店にベストマッチの１台をお選びいただけます。

SRX-F330AL+SRX-F330BL+SRX-F330CLの場合	SRX-B330CL

前排水タイプ

型 式

外形寸法（ｍｍ）

ガス消費量

ガス 接続口

給水口

排水口

電気 (1φ100V) (50/60Hz)KW

定価(税抜)

間口

奥行

高さ

バック

都市ガス

ＬＰガス

SRX-F330AL(R)

1,000

1,100

800

580

52.3kw

45,000kcal/h

52.3kw

3.75kg/h

25A

15A×3

40A

524/624

1,600,000

SRX-F360AL(R)

1,040

SRX-F390AL(R)

1,060

SRX-F330BL(R)

1,300

1,100

800

580

52.3kw

45,000kcal/h

52.3kw

3.75kg/h

25A

15A×3

40A

524/624

1,750,000

SRX-F360BL(R)

SRX-F390BL(R)

SRX-F330CL(R)

1,400

1,100

800

580

59.3kw

51,000kcal/h

59.3kw

4.25kg/h

25A

15A×3

40A

524/624

1,950,000

SRX-F360CL(R)

1,420

SRX-F390CL(R)

1,440

後排水タイプ

型 式

外形寸法（ｍｍ）

ガス消費量

ガス 接続口

給水口

排水口

電気 (1φ100V) (50/60Hz)KW

定価(税抜)

間口

奥行

高さ

バック

都市ガス

ＬＰガス

SRX-B330AL(R)

1,000

1,100

800

580

52.3kw

45,000kcal/h

52.3kw

3.75kg/h

25A

15A×3

40A

524/624

1,600,000

SRX-B330BL(R)

1,300

1,750,000

SRX-B330CL(R)

1,400

59.3kw

51,000kcal/h

59.3kw

4.25kg/h

1,950,000

釜土仕様

型　式	口　数	イタメ	イタメ	イタメ	湯沸ポット	煮込ポット
		ブラストφ330	ブラストφ360	ブラストφ390
SRX-F330AL(R)	2	1	-	-	1	-
SRX-F360AL(R)	2	-	1	-	1	-
SRX-F390AL(R)	2	-	-	1	1	-
SRX-F330BL(R)	2	1	-	-	1	-
SRX-F360BL(R)	2	-	1	-	1	-
SRX-F390BL(R)	2	-	-	1	1	-
SRX-F330CL(R)	3	1	-	-	1	1
SRX-F360CL(R)	3	-	1	-	1	1
SRX-F390CL(R)	3	-	-	1	1	1
SRX-B330AL(R)	2	1	-	-	1	-
SRX-B360BL(R)	2	1	-	-	1	-
SRX-B390CL(R)	3	-	-	1	1	1

※型式末尾のＬは、イタメ釜が湯沸ポットに対して左側、Ｒは右側になります。

デラックス龍神シリーズ

炎を使い分ける、バーナーを選ぶ！
高耐久性の鋳鉄製燃焼室だから出来る。

多彩な手法の加熱調理をこなす中華料理。ＤＲＸはバーナー種類、釜径、釜種類等の選択で、貴店のメニュー構成にベストマッチのシステムを構築いたします。

DRXでは、スクリューブラストバーナーのほか、高火力に定評あるジャンボブラストバーナー、扱いやすい高火力バーナーの３種類から選択できます。各々にイタメ釜、予備釜、ソバ釜を組み合わせ、貴店に最適な１台を製作いたします。
新型スクリューブラストバーナー (25,000kcal/h)	ジャンボブラストバーナー (25,000kcal/h)	強火力バーナー (８インチ)
釜径 スクリューブラストバーナー ジャンボブラストバーナー 強火力バーナー イタメ釜 φ300 20,000kcal/h(23.3kW) 25,000kcal/h(29.1kW) ８インチ φ330 25,000kcal/h(29.1kW) φ360 予備釜 φ250 - - ５インチ ソバ釜 φ390 30,000kcal/h(24.9kW) 30,000kcal/h(34.9kW) １０インチ

繁忙店のハード使用に応える堅牢なイタメ・ソバ釜	美しく衛生的な釜枠・天板一体仕上
イタメ・ソバ釜は、トップ部から燃焼室内部までが鋳鉄製。どの燃焼方式のバーナーでも、その能力をフルに発揮でき、しかも耐久性は抜群です。（写真はスクリューブラストバーナー）	釜枠と天板は一体で美しい仕上がり。堅牢で清掃性に優れています。また、すき間から食物の残滓などが落ちることもかく衛生的です。

使い勝手に応じて選べる３サイズのイタメ釜	清掃にも冷却にも効果的な天板シャワー
イタメ釜にはφ300mm、330mm、360mmの３種類をラインアップ。これに予備釜、さらにはφ390mmのソバ釜を組み合わせ、メニュー構成に応じてお選びいただけます。（写真は強火力バーナー）	清掃時や連続調理時の天板の冷却には天板シャワーを流すことができます。操作は本体前面のシャワー栓で簡単に行えます

使いやすい予備釜	ブラストバーナーは火力調整も簡単
予備釜には強火力（５インチ）バーナーを装備しています。煮込み等の調理に最適です。	スクリュー及びジャンボブラストバーナーは強火から弱火の調整が自在。膝位置に設けたレバーで膝送りもでき、操作は簡単です。

特注仕様の例（イタメ×２＋予備×３＋ソバ　前排水）	DRX-F110-S

　※前排水はＤＲＸ−Ｆ、　後排水はＤＲＸ−Ｂとなります。

ＤＲＸブラスト中華レンジ　スクリューブラストバーナー組み込み仕様

ＤＲＸブラスト中華レンジ　ジャンボブラストバーナー組み込み仕様