ガス連続自動フライヤー＜コンベアフライヤー＞

作業性、厨房レイアウトに応じて選べる2タイブ4機種。

投入された食材は、搬送と潜行の2本のネットにはさまれて油の中を運ばれ、反対側の出口シュートから自動的に搬出されます。食材を傷つけることなく、表裏とも揚げムラのない美味しい揚げあがりです。また、かき揚げなどの天ぷら類は、専用のスベリ板で送り込むことにより調理できます。

食材の投入を出口シュート側または本体中央で行うタイプ。作業する方がひとりの場合でも、食材をコンベアにセットしながら、出口シュートより搬出される食材を受け取ることができます。

冷凍食材の連続投入が可能な特殊燃焼構造。

マルゼンオリジナルの特殊燃焼構造により、燃焼排気熱を有効利用して、スピーディな立ち上りと優れた熱効率を実現しました。冷凍食材の連続投入も可能で、大量の揚げ物を短時間で調理します。油槽の長い機種では（型式20のもの）、出口側にもバーナーを配置しています。

スペースを有効活用できるムダのない設計。

大量調理用の連続フライヤーとして必要な能力を確保しつつ、コンパクトな設計になっています。厨房スペースを有効に使え、これまでスペースの制約で導入できなかった厨房でもご検討いただけます。