麺をよく踊らせるたっぷりの湯量で強力沸騰!
電気式なのにパワフル、電気式だからクリーン!
高熱効率だから早い、旨い!
しかもコストを抑えます。
しかもコストを抑えます。
ゆで槽内に直接シーズヒーターを配置し、高熱効率を実現しました。 沸騰までの立ち上がりが早く、一気にゆで上げるので麺の旨さを損なわず、しかもランニングコストを抑えます。
清掃性に優れ衛生的な槽材質と
「槽内コーナーR加工」
「槽内コーナーR加工」
槽には耐久性に優れ衛生的なSUS304ステンレスを採用しました。また、全機種とも槽内のコーナー部にR加工を施しましたので、清掃がしやすく衛生的です。前・横カマチには傾斜をつけ、跳ねた湯を自然に槽に戻します。
省エネと使いやすさを両立した
「調理/保温切換機構」
「調理/保温切換機構」
調理と保温の火力切り換えはワンタッチでOK。アイドルタイムには湯温95℃で保温するので省エネに貢献するとともに、調理切り換えですぐに沸騰可能です。
切換ボタンを押せばランプがついて調理/保温をお知らせ。
熱湯が跳ねないから安全で清潔な
「湯跳ねガード」
「湯跳ねガード」
サイドガードを全機種に装備しました。跳ねた熱湯で火傷をしたりこぼれて床が濡れることもなくなります。清掃時の取り外し・取り付けも工具なしで簡単に行えます。
湯跳ねガードは使い勝手に合わせて取り外し・取り付けが自在。
(左写真は右サイドガード取り外し状態。右写真は右サイドガードと前跳ねガード取り外し状態)
安全で操作しやすい
「給水コック」
「給水コック」
全機種とも給水口つきで給水コックの操作は前面パネルで行えます。熱い槽の上に手をかざして蒸気等でやけどをするおそれもありません。開閉がスムーズでデザイン性に優れたコックを採用しています。
規格製品の前面扉は左開きです。
右開き仕様はオーダーとなります。
右開き仕様はオーダーとなります。
※価格についてはお問い合わせください。
反転カゴをシンクと並べて使えば作業時間の大幅短縮が可能!
ゆで上がったうどんのヌメリをとる、冷水でしめる等、うどんの調理では、シンクが釜の隣にあると大変便利です。反転カゴ(オプション)を使えば、ゆで上がったうどんをその場でさっとシンクにあけられて作業効率が向上します。
一気にシンクへあけられます。
■反転カゴセット
※反転カゴセットには左/右タイプがあります。ご注文の際にご指定ください。
MREU-046用
反転カゴ 税抜標準価格33,000円
カゴ受け 税抜標準価格15,100円
MREU-066用
反転カゴ 税抜標準価格51,800円
L用カゴ受け 税抜標準価格17,200円
R用カゴ受け 税抜標準価格19,300円
MREU-076用
反転カゴ 税抜標準価格71,500円
カゴ受け 税抜標準価格32,300円
MREU-106にはMREU-046用と
MREU-066用を組み合わせて使用します。
電気うどん釜
MREU-046
MREU-066
MREU-076
MREU-106
仕様・価格
●網カゴ外形寸法(mm):MREU-046用 W340×D350×H225 / MREU-066用 W490×D350×H225 / MREU-076 W640×D350×H225
MREU-106用 [左]W340×D350×H225 [右]W490×D350×H225