間口600mmのコンパクトタイプ！
そば釜と給水カランのみのシンプルなコンパクトタイプです。本体寸法を大幅に抑え、限られた厨房スペースを有効活用できます。さらに高火力バーナーを搭載し沸騰力も抜群。熱効率に優れた噴流釜でそばを効率良く対流させ、美味しく茹で上げます。
コンパクトな厨房に最適です！
間口600mm、奥行き750mmのコンパクトボディで省スペース、一般的な厨房ラインにすっきり収まり、使い勝手の良い厨房レイアウトを実現できます。
高火力バーナーで素早く沸騰、茹で上げ！
24,000kcal/hのハイカロリーバーナーを搭載。高火力で素早く立ち上がり、そばを美味しく茹で上げます。また復帰も素早く行えます。
マルゼン独自の噴流釜（特殊フィン付）
●フィンの間を炎が蛇行し、熱の吸収力に優れた省エネタイプ。
●釜の手前側にバーナーの炎が集中することにより、湯が手前に集中して沸騰するのでそばがうまく回転します。
●噴流釜の回転状態は手前から後ろへ効果的に循環し、そばを適度にほぐしながらおいしくゆで上げます。
●1度に最大10食ゆで上げられます。
耐久性に優れたオールステンレス
外装、内装はオールステンレス。抜群の耐久性で繁盛店での使用に応えます。
MGS-MT
⇒日本そば釜 コンパクトタイプ 仕様・価格
| 型式 | 外形寸法(mm) | 燃焼 方式 |
ガス消費量 | ガス 接続口 |
給水口 | 排水口 | 噴流釜 | 標準価格 (税抜) |
図面 ダウンロード |
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| 間口 | 奥行 | 高さ | バック | 都市ガス | ＬＰガス | ||||||||
| MGS-MT | 600 | 750 | 800 | 200 | ブンゼン式 | 27.9kW (24,000kcal/h) |
27.9kW (2.00kg/h) |
20A | 15A (1.2mフレキホース) |
25A (1.0mフレキホース) |
ツバ付き3番釜 32リットル （満水量） |
¥ 570,000 |  |
