電気ピッツァ窯＜Carino＞

最高設定温度は500℃。ナポリピッツァの焼成に必要とされる450℃以上の高温加熱を実現しました。
圧倒的な高温で本格ナポリピッツァが90秒でスピーディに焼成できます。

炉床は厚さ20mmの石板を採用し、優れた蓄熱性を実現。ピーク時に連続焼成しても温度が下がらないため、高品質なピッツァを安定して提供できます。

扉に耐熱ガラス窓を設けました。さらに遠赤外線ランプが庫内を明るく照らすため、焼成の様子が確認できるだけでなく、薪窯で焼いている様な臨場感も演出。オープンキッチンに最適です。

温度と焼成時間を設定したらスタート／ストップスイッチを押すだけです。

機器本体の表面温度を抑えた低輻射仕様です。本体正面（扉部除く）はもちろん、側面やフード、天板にいたるまで断熱構造としたため、調理中に手を触れても、火傷の心配がありません。調理する方への負担を軽減します。

コンパクトな設計の本体は、奥行600mmの作業台やバックテーブルに設置可能です。限られたスペースで本格的なナポリピッツァが焼成できます。