IH卓上フライヤー

油槽内に部品類が一切ないため、少ない油でたくさんの食材を揚げられます。
調理面積あたりの油量は業界最小の7リットル！立ち上がりや復帰もすばやく行えます。

操作パネルはシンプルなデザインで簡単にお使いいただけます。油温はマイコン制御で30～220℃まで1℃刻みで設定が可能。10メニューまで温度と調理時間（0秒～99分59秒）を登録できるため、省力化、調理のマニュアル化が図れます。調理終了後にはブザーでお知らせします。

高熱効率のIH加熱方式であることに加えて、油の量を少なくしたことで業界No.1の低出力での調理を可能にしました！調理能力が同等のフライヤーとくらべ消費電力はダントツの低さ。光熱費の削減につながります。また油量が少ないため、油代や廃油処理費なども削減できます。

IH卓上フライヤーの通常出力は3kWですが、お客様の営業形態やメニュー、使用頻度などに応じて、より低い出力でご使用いただくことも可能です。ご購入時にお問い合わせください。

油槽底面より熱対流が発生することで油を均一にムラなく加熱。さらに揚げカスや水分がクールゾーンに落下するので、酸化を抑えて油の寿命を長持ちさせ、油代を節減します。

調理をしない時間が一定時間経過すると、油温を設定温度より20℃低く維持するエコモードに切り換わります。油の酸化をさらに抑え、長持ちさせるだけでなく消費電力も節減。エコモードは省エネボタンを押すことで手動でも切り換えられます。

槽内には部品類が一切ないため、清掃性は抜群。調理終了後の清掃作業も大幅に短縮できるため、人件費の削減につながります。

下排油、手前排油がお選びいただけます。下排油は専用架台を合わせてご使用いただくことで排油を簡単・安全に行えます。手前排油は付属の排油ホースがワンタッチで取り付けられ簡単に排油が行えます。

ヒーターが無いため、跳ね上げたヒーターに触ってしまったり、ヒーターが油面に落下したりする心配は一切ありません。火傷の危険性が大幅に減少し安心です。

油の異常過熱を防止するため、ハイリミットはもちろんのこと、本体内部での温度上昇や電気的な異常を検知した場合にも動作を停止する保護機能を採用。安全性をいっそう高めています。