抜群の熱効率と経済性！
コストパフォーマンスに優れたロングセラー。
熱効率に優れた大型ホールヒートパイプ。
大型ホールヒートパイプによる特殊循環加熱方式により、高い熱効率を実現（自社製品比較）。しかも調理に使用する油槽の上部のみを加熱するのでエネルギーにムダがなく、省エネに効果的です。加えて油温の上昇も早くなり、ピーク時などにもスピーディなサービスが可能です。（卓上タイプを除く）
正確な油温管理と確実な自動点火。
油温はシンプルで確実なサーモスタットにより、160℃～220℃の範囲でコントロールして適温を保ちます。点火はすばやく確実な圧電式自動点火方式です。
【NEW】低温度仕様もございます！
油温を140℃～180℃の範囲で設定できる低温度仕様もございます（価格は同じです）。詳しくはお問い合わせください。
※型式末尾に「-LO」が追加となります。
※受注生産品となります。
清掃性が向上した油槽構造。
ホールヒートパイプを大型化して本数を減らしたことで、熱効率を損なわずに、油槽の底まで容易に手が届きます。溜まった揚げカスなどを容易に取り除けるなど、清掃性に優れています。また、排油コックを回すだけで油缶に排油でき、キャスター付き油缶で楽に取り出せます。
万一のトラブルを避ける数々の機能。
温度調節ダイヤルとガスコックの操作部にはカバーを設け、不用意な油の侵入を防いでいます。同様に排気筒カバーは小物の落下などを防ぎます。また、立ち消え安全装置、過熱防止装置も搭載しています。
油が循環して酸化が少なく、美味しく揚がる。
大型ホールヒートパイプにより槽内の油は常に循環しているので、局所的な過熱がなく酸化を防ぎます。揚げカスは油槽下部のクールゾーンに落下するため、常に汚れの少ない適温部分で調理でき、香りを損なわない美味しい揚げあがりです。
パイロットバーナーの目詰まりを防止。
パイロットバーナーにはノズル清掃機構が設けてあり、油や汚れによるノズルの目詰まりを簡単に清掃できます。（卓上タイプを除く）
清掃性に優れガス接続工事も容易に。
床面より150mm隙間を設けているため、モップ等が入りやすく清掃性に優れるほか、ガス接続作業もスムーズに行えます。（卓上タイプを除く）
レギュラータイプ・1槽式
用途、スペースに応じてお選びください。
MGF-13K
MGF-18K
MGF-23K
MGF-30K
MGF-40K
レギュラータイプ・2槽式
種類の異なる揚げ物を行うのに最適。
MGF-13WK
MGF-18WK
MGF-23WK
MGF-30WK
ファーストフードタイプ
油槽が深く大量調理に。
MGF-13FK
卓上タイプ
設置場所を選ばない小型。
MGF-12TJ
仕様・価格
| 型 式 | 外形寸法(mm) | 油量(ℓ) | ガス消費量 | ガス接続口 | 重量 (kg) |
付属品 | 標準価格 (税抜) |
図面ダウンロード | ||||||||||||||||
| 間口 | 奥行 | 高さ | バック | 都市 ガス |
ＬＰ ガス |
都市 ガス |
ＬＰ ガス |
フ タ | 仕 切 網 | 油 缶 | 油コシ網 | スクイ網 | スベリ板 | 油 切 板 | 油 切 網 | 前 カ ゴ | フライカゴ | カゴ掛け | ||||||
| レギュラータイプ | MGF-13K | 330 | 600 | 800 | 150 | 13 | 6.40kW (5,500kcal/h) |
6.40kW (0.46kg/h) |
15A | 15A | 32.5 | 1 | 1 | 小1 | 小1 | 1 | 1 | 1 | 1 | ¥ 205,000 |  |
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| MGF-18K | 430 | 600 | 800 | 150 | 18 | 8.72kW (7,500kcal/h) |
8.72kW (0.62kg/h) |
15A | 15A | 34.0 | 1 | 1 | 大1 | 大1 | 1 | 1 | 1 | 1 | ¥ 219,000 | |
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| MGF-23K | 530 | 600 | 800 | 150 | 23 | 11.6kW (10,000kcal/h) |
11.6kW (0.83kg/h) |
15A | 15A | 41.0 | 1 | 1 | 大1 | 大1 | 1 | 1 | 1 | 1 | ¥ 232,000 | |
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| MGF-30K | 680 | 600 | 800 | 150 | 30 | 14.5kW (12,500kcal/h) |
14.5kW (1.04kg/h) |
15A | 15A | 51.0 | 1 | 1 | 小2 | 小2 | 1 | 1 | 1 | 1 | ¥ 287,000 | |
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| MGF-40K | 880 | 600 | 800 | 150 | 40 | 17.4kW (15,000kcal/h) |
17.4kW (1.24kg/h) |
15A | 15A | 57.0 | 1 | 1 | 小1 大1 |
小1 大1 |
1 | 1 | 1 | 1 | ¥ 313,000 | |
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| MGF-13WK | 630 | 600 | 800 | 150 | 13×2 | 12.8kW (11,000kcal/h) |
12.8kW (0.91kg/h) |
15A | 15A | 49.5 | 1 | 2 | 小2 | 小2 | 2 | 2 | 1 | 1 | ¥ 346,000 | |
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| MGF-18WK | 830 | 600 | 800 | 150 | 18×2 | 17.4kW (15,000kcal/h) |
17.4kW (1.24kg/h) |
15A | 15A | 63.0 | 1 | 2 | 大2 | 大2 | 2 | 2 | 1 | 1 | ¥ 373,000 | |
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| MGF-23WK | 1,030 | 600 | 800 | 150 | 23×2 | 23.3kW (20,000kcal/h) |
23.3kW (1.66kg/h) |
15A | 15A | 72.0 | 2 | 2 | 大2 | 大2 | 2 | 2 | 1 | 1 | ¥ 401,000 | |
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| MGF-30WK | 1,330 | 600 | 800 | 150 | 30×2 | 29.1kW (25,000kcal/h) |
29.1kW (2.08kg/h) |
15A×2 | 15A×2 | 96.0 | 2 | 2 | 小1 大2 |
小1 大2 |
2 | 2 | 1 | 1 | ¥ 560,000 | |
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| ファースト フードタイプ |
MGF-13FK | 330 | 600 | 800 | 150 | 18 | 6.40kW (5,500kcal/h) |
6.40kW (0.46kg/h) |
15A | 15A | 32.5 | 1 | 1 | 小1 | 小1 | 2 | 1 | ¥ 258,000 | |
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| 卓 上 タイプ |
MGF-12TJ | 400 | 500 | 400 | 65 | 12 | 6.40kW (5,500kcal/h) |
5.81kW (0.42kg/h) |
13mm (ゴム管口) |
9.5mm (ゴム管口) |
25.0 | 1 | 1 | 1 | 1 | ¥ 174,000 | |
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■ガスフライヤー〈スタンダードシリーズ〉付属品
※型式によりサイズ・仕様が異なる場合があります。
スクイ網
スベリ板
フタ
油缶
油切板
油切網
仕切網
油コシ網
■オプション
前カゴセット※
※MGF-13(W)K〜23(W)Kのみ。
排油サポート
(卓上タイプのみ)
■ガスフライヤー〈スタンダードシリーズ〉調理能力
| 機種 | コロッケ (生50g) (個/時) | トンカツ (個/時) | アジ天ぷら (個/時) | 野菜天ぷら (個/時) | フライドポテト (kg/時) | フライドチキン (kg/時) |
| MGF-13K | 200～250 | 150～200 | 250～350 | 150～400 | 10 | 7 |
| MGF-18K | 250～350 | 200～250 | 350～450 | 200～500 | 15 | 10 |
| MGF-13K | 200～250 | 150～200 | 250～350 | 150～400 | 10 | 7 |
| MGF-23K | 350～450 | 250～300 | 450～550 | 250～600 | 20 | 13 |
| MGF-30K | 450～550 | 300～400 | 550～700 | 300～800 | 27 | 17 |
| MGF-40K | 600～750 | 400～500 | 750～900 | 400～1,000 | 37 | 23 |
| MGF-13WK | (200～250)×2 | (150～200)×2 | (250～350)×2 | (150～400)×2 | 10×2 | 7×2 |
| MGF-18WK | (250～350)×2 | (200～250)×2 | (350～450)×2 | (200～500)×2 | 15×2 | 10×2 |
| MGF-23WK | (350～450)×2 | (250～300)×2 | (450～550)×2 | (250～600)×2 | 20×2 | 13×2 |
| MGF-30WK | (450～550)×2 | (300～400)×2 | (550～700)×2 | (300～800)×2 | 27×2 | 17×2 |
| MGF-13FK | 15 | 10 | ||||
| MGF-12TJ | 200～250 | 150～200 | 250～350 | 150～400 | 10 | 7 |
■調理時間と油の温度
※冷凍食品の場合は所要時間が3～5割増しします。
| 食 品 名 | 適正油温 | 所要時間 |
| コロッケ | 180℃～200℃ | 2分～3分 |
| トンカツ | 180℃～190℃ | 2分～4分 |
| 魚フライ | 180℃～190℃ | 2分～4分 |
| 野菜フライ | 160℃～180℃ | 1分～3分 |
| ポテトフライ | 170℃～180℃ | 2分～5分 |
| かき揚げ | 180℃～190℃ | 1分～2分 |
| 鶏の唐揚げ | 180℃～190℃ | 3分～6分 |
| フライドポテト(冷凍) | 180℃ | 4分 |
| ドーナツ | 160℃～170℃ | 2分～3分 |
