NEWパワークックシリーズ [新ユニバーサルバーナー搭載]

ホテルやレストランの“シェフ”達の厳しい要求に応える
強火力バーナーと大型全面五徳のトップグレード・レンジ！

シリーズ・ラインアップ／ガスレンジ・ガステーブル・ガステーブルコンロ・スープレンジ

本格派厨房のプレステージにふさわしい一級品。
それが、このNewパワークックシリーズ[新ユニバーサルバーナー搭載]です。耐久性に優れ美しいステンレス製のエクステリアに、16.9kW（14,500kcal/h）を誇る強化力バーナーを搭載。
更に堅牢で使いやすい大型全面五徳採用で、シェフ達の"ハードな仕事"に応えます。ラインアップには、レンジ、テーブル、テーブルコンロ、スープレンジのほか、各種トップバリエーションを加えた13タイプ92機種が揃い、厨房ニーズに合わせたフリープランレイアウトが可能です。

■従来の火力はそのままに安全性が向上！

新型強化力バーナーは、16.9kW（14,500kcal/h）、13.4kW（11,500kcal/h）、5.23kW（4,500kcal/h）の3種類をご用意。従来の強化力はそのままに、炎のバランスが良く安定した燃焼で安全性がより一層向上しました。また、煮こぼれしても炎口が目詰まりしにくい形状なため、日常のお手入れが簡単です。パイロットバーナーは汁受け下に配置され、さらに保護カバーで守られているので、目詰まりを防ぎます。

■シンプル操作のトップバーナー・ガスコック

ひとつのガスコックで、トップバーナー内輪・外輪の火加減調節ができるシンプルさ。便利な火力ポジション付なので操作は簡単です。

2重＜φ190/φ165＞バーナー

1重＜φ95＞バーナー

■ジャストレイアウトのバーナー配置

3種類のバーナーを本体サイズに合わせて効率よく配置。火力で、バーナーレイアウトで、用途に合わせてお選びいただけます。

●2重バーナー内/外輪・強火

●2重バーナー内/外輪・弱火

●2重バーナー内輪・強火

●2重バーナー内輪・弱火

●1重バーナー強火

●1重バーナー弱火

●バーナーラインアップ

2重バーナー　φ190バーナー　16.9kW（14,500kcal/h）
　　　　　　　φ165バーナー　13.4kW（11,500kcal/h）
1重バーナー　φ95バーナー　5.23kW（4,500kcal/h）

■耐久性に優れ堅牢な大型全面五徳

ハードな使用に応える大型の全面五徳を採用。重厚で耐久性の高い形状デザインで、鍋の安定が良く、重い鍋の移動もスムーズです。

■前カマチはR5、R20、フルRの3種類

前カマチはR形状を3パターンより選べるので、隣接する機器とも違和感なく揃います。標準仕様はR5ですが、ご要望に応じてR20、フルRをお選びいただけます（価格は同じです）。

R20

フルR

前カマチのR20、フルRへの変更はガスレンジ/テーブル/テーブルコンロ/スープレンジに適用。納期は受注約1週間後です。

■新設計の自然対流式オーブン

大型パンをらくらく収納できる、ひろびろ設計のオーブンは庫内設計をリニューアル。庫内に満遍なく熱気が流れることで、これまで以上に食材への均一な加熱が可能となりました。庫内温度は100～350℃まで自由に設定でき、調理のマニュアル化がはかれます。

コントロールパネル

ステンレス製で耐久性の高い庫内

■トップバーナーは圧電式自動点火

■オーブンは立ち消え安全装置付

■熱循環システムでクイック提供、大量調理に対応するコンベクションオーブン搭載タイプもあります。

RGR-1565XD

メニューの幅を広げるトップバリエーション

ヒートトップレンジ

シチューやルー、ソースなどの煮込み、スープのあたためなど、間接的に長時間加熱する調理に最適です。プレート中心部は、強化力バーナーでスピーディに立ち上がります。
●蓄熱性と保湿性に優れた鋳物製のトッププレートは、70～450℃まで温度が放射状に広がり、調理により使い分けできます。
●トップリングを外せば直火の調理が可能。
●圧電式自動点火/立ち消え安全装置付。