10kWのハイパワースープレンジ！
10kW、タイマー付き
10kWのハイパワーにより、大量のスープ調理に欠かせない加熱力を実現。80ℓ・30℃の水を約43分沸騰させる力強さです。さらに、寸胴鍋の底全体を加熱させるマルゼン独自のIHコイルにより、鍋内に強力な対流が発生。具材をほぐし、スープの味をまんべんなくなじませて美味しく仕上げることができます。
■調理能力表
| 30℃→99℃の立ち上がり時間 | |
| 50リットル | 27分 |
| 80リットル | 43分 |
| 100リットル | 54分 |
※厨房環境により異なります。
高熱効率のIHでランニングコストも大幅削減！
鍋を炎であぶるガスと異なり、鍋自体を発熱させるIH方式なので非常に高い熱効率を誇ります。マルゼンのIHはガス式と比べ、ランニングコストを約2/3まで抑えることに成功しました。
ランニングコスト比較表
| 製品名 | 当社ガス式スープレンジ | IHクリーンスープレンジ |
| 型式 | MIHL-10同等機種 | MIHL-10 |
| 寸胴 | φ540㎜（80リットル） | φ540㎜（80リットル） |
| 出力 | 17.4kW（15,000kcal/h） | 10.0kW |
| ランニングコスト | ¥ 617,000 | ¥ 420,000 |
| 年間コストメリット | ¥ 197,000 | |
ランニングコストは次の料金で算出しました。
電気料金：11.5(円/kW) ガス料金：270(円/㎥)
※電気基本料金は別途発生しますが、電化厨房割引が各電力会社より設定されています。
10kWのハイパワーを使いやすく
運転モードは4つ
手動で出力を調整して調理する「通常運転」は2%単位での出力調整が可能（0～100％）。その他、調理時間を設定する「タイマー運転」、温度センサー（オプション）を使用して設定温度で調理する「温調運転」、さらに設定温度での調理時間を設定する「温調・タイマーの運転」の4つのモードがあります。
設定温度や調理時間をマニュアル化しておけばアルバイトさんでも簡単に調理が可能で、人件費の削減につながります。
バックガードにはインジケーターを設置
バックガードには出力レベルがひと目で分かるインジケーターを設置しました。操作パネルを見なくても出力レベルを確認でき便利です。
低輻射熱仕様で作業環境も改善！
厨房で長時間使用するスープレンジの輻射熱は、厨房内の環境に大きな影響を与えます。マルゼンのIHスープレンジは低輻射仕様なため、作業環境を改善し、空調費の削減にもつながります。
温度管理ができて便利な温度センサー
メニューの一番おいしい温度を2℃単位で管理でき（50～130℃）、調理マニュアル化に効果的です。
温度センサー MIHX-C 税抜標準価格38,500円
IHクリーンスープレンジ 10kW タイマー付
MIHL-K10
MIHL-K10S
耐衝撃プレート 仕様・価格
| 型式 | 外形寸法(mm) | プレート寸法(mm) | プレート数 | 電磁ユニット | 定格電源 (50/60Hz) |
消費電力 (kW) |
必要手元 開閉器容量 |
給水口 | 重量 (kg) |
標準価格 (税抜) |
備考 |  |
図面 ダウンロード |
| 間口×奥行×高さ×バック | 間口×奥行 | ||||||||||||
| MIHL-K10 | 600×750×450×750 | 500×500 | 1 | 10kW | 3φ200V | 10.2 | 40A | - | 70 | ¥ 944,000 | - | ○ |  |
| MIHL-K10S | 600×750×450×750 | 500×500 | 1 | 10kW | 3φ200V | 10.2 | 40A | 15A | 70 | ¥ 994,000 | 水栓付き | ○ | |
MIHL-10
MIHL-10S
標準プレート 仕様・価格
| 型式 | 外形寸法(mm) | プレート寸法(mm) | プレート数 | 電磁ユニット | 定格電源 (50/60Hz) |
消費電力 (kW) |
必要手元 開閉器容量 |
給水口 | 重量 (kg) |
標準価格 (税抜) |
備考 | |
図面 ダウンロード |
| 間口×奥行×高さ×バック | 間口×奥行 | ||||||||||||
| MIHL-10 | 600×750×450×750 | 500×500 | 1 | 10kW | 3φ200V | 10.2 | 40A | - | 70 | ¥ 929,000 | - | ○ | |
| MIHL-10S | 600×750×450×750 | 500×500 | 1 | 10kW | 3φ200V | 10.2 | 40A | 15A | 70 | ¥ 979,000 | 水栓付き | ○ | |
9ステップ、9メニュープログラム調理が可能！
①加熱出力（10段階）、②タイマー（1秒～99分59秒）、③温度（30～220℃）の組み合わせを9メニューまで登録でき、ボタンひとつで簡単に呼び出せます。さらに1メニューにつき最大9ステップまで加熱出力とタイマーと温度の設定が可能で、定番商品や人気商品を登録しておけば、パート・アルバイトさんでも簡単に扱えます。
温度管理ができて便利な温度センサー
メニューの一番おいしい温度を1℃単位で管理でき（30～220℃）、調理のマニュアル化に効果的です。
温度センサー MIHX-B 税抜標準価格33,000円
IHの安定した火力がスープに最適！
IHの安定した火力は、温度/時間の管理が簡単なため、長時間煮込む必要のあるスープ調理に効果的です。鍋自体が発熱することでコストにムダが無いことも見逃せません（温度センサーはオプション）。
インジケーター搭載機種もご用意しております。
調理中でも出力レベルが一目瞭然でより使いやすくなります。インジケーターの搭載位置は本体手前部分（型式Sの機種）、またはバックガード（型式SBの機種）からお選びいただけます。
MIHL-S(B)K03D (3kW)
MIHL-S(B)K05D (5kW)
税抜標準価格 533,000円
コンロ1口あたり25,000円アップ(税抜)となります。
シンプルな使い勝手の単機能シリーズもございます。
加熱スタート/ストップスイッチと出力調整ツマミのみのシンプルな使い勝手の単機能シリーズの政策も承ります。詳しくはお問い合わせください。
※納期は受注後約3週間です。
※標準プレートのみとなります。（インジケーターは対応しておりません）。
※オプションの温度センサーはお使いいただけません。
IHクリーンスープレンジ 3／5kW タイマー付
耐衝撃プレート1口タイプ
耐衝撃プレート2口タイプ
耐衝撃プレート 仕様・価格
| 型式 | 外形寸法(mm) | プレート寸法(mm) | プレート数 | 電磁ユニット | 定格電源 (50/60Hz) | 消費電力 (kW) | 必要手元 開閉器容量 |
重量 (kg) | 標準価格 (税抜) |
|
図面 ダウンロード |
| 間口×奥行×高さ×バック | 間口×奥行 | ||||||||||
| MIHL-K03D | 450×600×450×350 | 350×400 | 1 | 3kW | 3φ200V | 3 | 20A | 33.5 | ¥ 508,000 | － | － |
| MIHL-SK03D | 450×600×450×350 | 350×400 | 1 | 3kW | 3φ200V | 3 | 20A | 33.5 | ¥ 533,000 | － | － |
| MIHL-SBK03D | － | － | |||||||||
| MIHL-K05D | 450×600×450×350 | 350×400 | 1 | 5kW | 3φ200V | 5.0 | 20A | 33.5 | ¥ 508,000 | － | － |
| MIHL-SK05D | 450×600×450×350 | 350×400 | 1 | 5kW | 3φ200V | 5.0 | 20A | 33.5 | ¥ 533,000 | － | － |
| MIHL-SBK05D | － | － | |||||||||
| MIHL-K33D | 900×600×450×350 | 350×400 | 2 | 3kW+3kW | 3φ200V | 6 | 20A×2(30A) | 61.5 | ¥ 1,010,000 | － | － |
| MIHL-SK33D | 900×600×450×350 | 350×400 | 2 | 3kW+3kW | 3φ200V | 6 | 20A×2(30A) | 61.5 | ¥ 1,060,000 | － | － |
| MIHL-SBK33D | － | － | |||||||||
| MIHL-K55D | 900×600×450×350 | 350×400 | 2 | 5kW+5kW | 3φ200V | 10.0 | 20A×2(40A) | 61.5 | ¥ 1,010,000 | － | － |
| MIHL-SK55D | 900×600×450×350 | 350×400 | 2 | 5kW+5kW | 3φ200V | 10.0 | 20A×2(40A) | 61.5 | ¥ 1,060,000 | － | － |
| MIHL-SBK55D | － | － |
●型式(S)・(SB)タイプはインジケーター搭載仕様です。
※インジケーターの搭載位置がそれぞれ異なり、型式(S)タイプは本体手前部分に、型式(SB)タイプはバックガードにインジケーターを搭載しております。
標準プレート1口タイプ
標準プレート2口タイプ
標準プレート 仕様・価格
| 型式 | 外形寸法(mm) | プレート寸法(mm) | プレート数 | 電磁ユニット | 定格電源 (50/60Hz) | 消費電力 (kW) | 必要手元 開閉器容量 |
重量 (kg) | 標準価格 (税抜) |
|
図面 ダウンロード |
| 間口×奥行×高さ×バック | 間口×奥行 | ||||||||||
| MIHL-03D | 450×600×450×350 | 350×400 | 1 | 3kW | 3φ200V | 3 | 20A | 33.5 | ¥ 493,000 | － | － |
| MIHL-S03D | 450×600×450×350 | 350×400 | 1 | 3kW | 3φ200V | 3 | 20A | 33.5 | ¥ 518,000 | － | － |
| MIHL-SB03D | － | － | |||||||||
| MIHL-05D | 450×600×450×350 | 350×400 | 1 | 5kW | 3φ200V | 5.0 | 20A | 33.5 | ¥ 493,000 | － | － |
| MIHL-S05D | 450×600×450×350 | 350×400 | 1 | 5kW | 3φ200V | 5.0 | 20A | 33.5 | ¥ 518,000 | － | － |
| MIHL-SB05D | － | － | |||||||||
| MIHL-33D | 900×600×450×350 | 350×400 | 2 | 3kW+3kW | 3φ200V | 6 | 20A×2(30A) | 61.5 | ¥ 980,000 | － | － |
| MIHL-S33D | 900×600×450×350 | 350×400 | 2 | 3kW+3kW | 3φ200V | 6 | 20A×2(30A) | 61.5 | ¥ 1,030,000 | － | － |
| MIHL-SB33D | － | － | |||||||||
| MIHL-55D | 900×600×450×350 | 350×400 | 2 | 5kW+5kW | 3φ200V | 10.0 | 20A×2(40A) | 61.5 | ¥ 980,000 | － | － |
| MIHL-S55D | 900×600×450×350 | 350×400 | 2 | 5kW+5kW | 3φ200V | 10.0 | 20A×2(40A) | 61.5 | ¥ 1,030,000 | － | － |
| MIHL-SB55D | － | － |
●型式(S)・(SB)タイプはインジケーター搭載仕様です。
※インジケーターの搭載位置がそれぞれ異なり、型式(S)タイプは本体手前部分に、型式(SB)タイプはバックガードにインジケーターを搭載しております。
