ヨーロッパ窯＜レーヴ＞
高い蓄熱性を誇るハード系焼成に最適なオーブン！
製品情報（ベーカリー機器）
パティスリーオーブン＜エスポワール＞
舌触りの良いプリンや、ふんわりとしたスポンジ生地、しっかりとしたカステラなど、美味しい洋菓子の焼成には熱をしっかりと保持し、水分を逃さない窯の「密閉性」が重要です。
プリンスシリーズ
上・下火それぞれにヒーターの温度・熱量が調節可能。独自開発のスチーム加湿機能が、焼成に最適な飽和蒸気を発生させます。
ドウコンディショナー／リターダーホイロ・キャビネットホイロ・リターダー／フリーザー
最適なファン風量と、蓄積されたノウハウによる独自の庫内気流により、生地表面の水分を奪うことなく解凍（冷蔵）できます。
〈ベーカーシェフ〉シリーズ
省スペースで大量焼成が可能！
ミニ・デッキオーブン
小型・高性能・低価格であらゆるパンメニューを始められます！
架台ホイロ
サラッとほどよく加湿でき、庫内はオールステンレスの本格的機能を備えた架台ホイロです。
架台ドゥコンディショナー
冷凍保管・解凍・醗酵の１台３役、作業効率アップで早出の必要がなくなります。
ベーカーシェフＭシリーズ
13種類の組み合わせが可能なＭシリーズ。ベーカーシェフの高機能をそのまま、間口700ミリのコンパクトなボディに搭載したシリーズです。
貯水タンク式ベーカリーコンベクションオーブン
給排水工事不要！設置場所を選ばない貯水タンク式コンベクションオーブン。
