ガス両面式焼物器「スピードグリラー」<赤外線バーナー>

食材を裏返さずに焼けるので調理時間を大幅短縮。

食材を裏返さずに焼き、
調理時間を短縮する両面式。

食材の上下に配した赤外線バーナーの放射する、大量の遠赤外線は炭焼き効果が高く、外はこんがり、中はふっくらと美味しく焼き上げます。しかも両面から加熱するので食材を裏返す手間がいらず、身くずれがなくきれいに焼き上がるのに加えて、他の焼き方に比べて調理時問を20~40%も短縮します(当社比)。お客様を待たせません。

両面式イメージ

熱をさえぎって厨房を快適にする防熱板。

本体前面の可動式防熱板が赤外線や熱の外部への放射を防ぎます。従来に比べ周囲の温度上昇を抑え、厨房の作業環境が向上します。

防熱板

微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。

食材の大きさや量、力タチにあわせて、上下パーナーの間隔、焼き網、ロストルの高さを自由に変えることで、火加減を調整できます。いずれの機種も使いやすい機構で無段階に調節できます。

高さ調節
焼き上げ能力表
ガス両面式焼物器「スピードグリラー」<赤外線バーナー>
MGKW-084MGKW-084
MGKW-074MGKW-074
MGKW-083MGKW-083
MGKW-073MGKW-073
仕様・価格
型式 外形寸法(mm) 庫内寸法(mm) ガス消費量 ガス接続口 標準価格
(税抜)
図面ダウンロード
間口(A) 奥行(B) 高さ 間口(C) 奥行 都市ガス LPガス 都市ガス LPガス
スピードグリラー
両面式
MGKW-073 710 345 850 370 340 6.51kW(5,600kcal/h) 6.51kW(0.47kg/h) ゴム管口 13mm ゴム管口 9.5mm ¥ 275,000 pdf-icon
MGKW-083 845 345 850 505 340 10.2kW(8,800kcal/h) 10.2kW(0.73kg/h) ゴム管口 13mm ¥ 298,000 pdf-icon
MGKW-074 710 465 850 370 460 9.77kW(8,400kcal/h) 9.77kW(0.70kg/h) ¥ 308,000 pdf-icon
MGKW-084 845 465 850 505 460 15.3kW(13,200kcal/h) 15.3kW(1.10kg/h) ゴム管口 13mm ¥ 328,000 pdf-icon
寸法参考図
型式 下火バーナー
高さ調節
重量(kg) 付属品
汁受 焼網 串  受
ロストル
点火棒
スピードグリラー
両面式
MGKW-073 無  段  階
昇降ハンドル
方    式
57 1 1 2 1
MGKW-083 63.5 1 1 2 1
MGKW-074 73 1 1 2 1
MGKW-084 82.5 1 1 2 1
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