ゆで麺機

業界一の素早い茄で時間でスビーディに連続調理。
力強い沸騰力で人気のロングセラー機種。

後方排気式で作業は安全に、厨房はもっと決適に！

• 定評ある中華用強火力バーナーを搭載し、マルゼン独自の鍋底形状と合わせて、抜群の沸騰力を発揮。効率良い加熱で、鍋底から熱湯が集中して吹き上がり、めんをほぐしシコッとおいしくゆであげます。
• 排気が直接手や顔に当たらない後方排気式で安全。しかも、背面温度を従来よりも大幅に抑える新設計を採用しました。
• 強火／弱火の切換えが可能な半開ポジション付ガスコックを採用。アイドルタイムは半開ポジションで保温、忙しくなったら全開と、省工ネと使いやすさに配慮しました。
• そそぎ湯は瞬間給湯式を採用。強火力バーナーと燃焼室の余熱をムダなく吸収する独自の設計により、連続給湯を可能にしました。
• 天板落とし込みの各コーナー部をR仕上げとして清掃性を高め、厨房での使いやすさをアップしました。

型式

外形寸法(mm)

鍋の数

カゴの数

鍋の 水量 (ℓ)

貯水槽 容量(ℓ)

ガス消費量

ガス接続口

給水口

排水口

製品重量 (kg)

標準価格 (税抜)

図面 ダウンロード

間口

奥行

高さ

バック

都市ガス

ＬＰガス

都市ガス

ＬＰガス

MR-15M

650

750

720

230

1

7

18.5

12

27.3kW (23,500kcal/h)

24.4kW (1.75kg/h)

20A

20A

15A

40A

95

¥ 502,000

MR-31M

650

750

720

230

1

7

18

12

27.3kW (23,500kcal/h)

24.4kW (1.75kg/h)

20A

20A

15A

40A

94

¥ 464,000

●口火安全装置付、ワンタッチ自動点火コックを採用。
●安全弁付の貯湯タンク採用。