涼厨スパゲティ釜

快適な厨房環境を実現するスパゲティ釜!!

  • 本体内部を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けて二重断熱構造としました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱や表面温度を抑えます。
  • 手を触れやすい本体前面には吸気口と排気口を設け、空気の流れを作ることで本体前面の温度上昇を抑え、接触時の安全性を高めています。
  • また、排気筒は燃焼排気が拡散しない煙突構造とし、燃焼排気が速やかにフードに導かれるため厨房内の環境も改善されます。

矢印のように空気が流れることで、本体前面上部の熱を奪う。

バックガードの空気断熱層の空気の流れが本体背面の表面温度の熱を奪う。また、高温の燃焼排気も周囲に拡散せず、集中排気される。


  • ステンレスの中で一番耐食性に強いSUS316L材をゆで槽に採用。
    ゆでる際に大量の塩を使用するスパゲティに最適です。
  • 熱効率60%を実現したマルゼン独自のホールヒートパイプ採用。
    優れた沸騰力を実現するとともに、エネルギーのムダがなくとても経済的です。
  • 大型ゆで槽を採用。豊富な湯で素早くおいしくゆで上げます。
  • 給湯装置は排気熱を利用した省エネ設計。
  • 使いやすさを優先した、奥行600mmのコンパクト設計。
  • SUS304のスパゲティカゴが付いています。
涼厨スパゲティ釜
MRP-C046-3
MRP-C046-2
仕様・価格
型式 外形寸法(mm) 槽の数 カゴの数
槽の水量
(ℓ)
ガス消費量 ガス接続口 給水口 排水口 安全装置 重量
(kg)
標準価格
(税抜)
図面
ダウンロード
間口 奥行 高さ バック 都市ガス LPガス 都市
ガス
LP
ガス
MRP-C046-2 450 600 800 150 1 2 36 13.4kW
(11,500kcal/h)
11.6kW
(0.83kg/h)
15A 15A 15A 25A 空焚き
防止装置
(ハイリミット)
46 ¥ 438,000 pdf-icon
MRP-C046-3 450 600 800 150 1 3 36 13.4kW
(11,500kcal/h)
11.6kW
(0.83kg/h)
15A 15A 15A 25A 46 ¥ 440,000 pdf-icon

■スパゲティカゴ外形寸法(mm)/MRP-C046-2:W140×D285×H145、MRP-C046-3:W85×D285×H145
■1カゴに入る量/MRP-C046-2:400g(4食分)、MRP-C046-3:200g(2食分)

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