油の寿命を長持ちさせ、油代を節減！
綺麗な揚げ上がりを保つフライヤーの必需品！
油代を節減し、揚げ物の商品価値をしっかりと保ちます！
調理後の油をろ過することで揚げカスなどの不純物を取り除き、油の寿命を長持ちさせます。
油代の節減につながるほか、食材の綺麗な揚げ上がりを保ち、商品価値をしっかりキープ。揚げ物調理の必需品です。
綺麗な揚げ上がりを保つことで、食材の見栄えや商品価値をしっかりとキープ！
①未ろ過の油で揚げたコロッケ
②ろ過済みの油で揚げたコロッケ
※１日６時間運転×９日間で実験。
※①は１日1回揚げカスを取り除くのみ。
※②は１日1回ろ過を行う。
※使用状況により異なる場合があります。
油の補充作業、油槽の清掃作業を安全に効率よく行えます。
調理後の油をろ過機に落とし、電源スイッチを入れるとろ過された油がホースから吐出され油槽に戻ります。重たい油缶を持ち上げる必要が無いため、安全性が格段に向上します。また、ろ過された油を流すことで油槽内の揚げカス等の清掃が効率よく行えます。
POINT
排出ホースは食品衛生法に
合格した素材を採用！
排出ホースには食品衛生法に合格済みの素材を採用。耐油性、耐熱性に優れ安心です。
油ろ過機
MOF-20
MOF-27
MOF-40
仕様・価格
| 型 式 | 外形寸法(mm) |
油 量 (ℓ) |
ろ過能力 (ℓ/分) (50/60Hz) |
ろ過油温 (℃) |
電源 (50/60Hz) |
消費電力 (W) |
電源 コード |
重量 (kg) |
付属品 | 標準価格 (税抜) |
図面 ダウンロード |
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| 間口 | 奥行 | 高さ | |||||||||||
| MOF-20 | 330 | 575 | 315 | 20 | 6/5.5 | 80～150 | 1φ100V | 150 | 3m プラグ付 (接地アダプター) |
25 | ろ紙 ･ ろ布 ･ 延長コード |
¥ 233,000 |  |
| MOF-27 | 330 | 705 | 315 | 27 | 6/5.5 | 80～150 | 1φ100V | 150 | 30 | ¥ 248,000 |
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| MOF-40 | 450 | 705 | 315 | 40 | 6/5.5 | 80～150 | 1φ100V | 150 | 34 | ¥ 304,000 | |
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■本製品は固形油には使用できません。
付属品
交換の目安：毎日※
●ろ紙（10枚）
（別売）５０枚セット
MOF-20用/4,750円（税抜）
MOF-27用/5,500円（税抜）
MOF-40用/6,300円（税抜）
※使用状況により異なります。
交換の目安：半年に一度※
●ろ布（10枚）
（別売）２枚セット
MOF-20用/5,500円（税抜）
MOF-27用/6,300円（税抜）
MOF-40用/8,400円（税抜）
※使用状況により異なります。
●延長コード
オプション
●ミルオイルフィルターセット
19,000円（税抜き）
より細かな揚げカスのろ過にご使用ください。
