マルチリフターフリーゾーン＋(プラス)

オートリフトフライヤーにフリーゾーンを＋（プラス）!
究極の多品種少量調理フライヤーが実現！

多品種少量調理と人手不足対策に最適！

IHフライヤー低油量タイプにマルチリフターフリーゾーン＋（プラス）を装着することで、フライカゴを3つ搭載したトリプルオートリフトにさらに天ぷらなど手作業での揚げ物調理ができるフリーゾーンを追加できます。１台で複数のフライ・天ぷらの同時調理が可能となり、厨房の人手不足対策ならびに多品種少量調理に威力を発揮します。

トリプルオートリフト＆フリーゾーンで多様な揚げ物メニューを同時調理！

トリプルオートリフト＆フリーゾーンはセパレーターで仕切られているため、フリーゾーンの食材がオートリフト部に入り込む心配はありません。

フリーゾーンでは天ぷら調理が可能。フライカゴはオートリフトなのでデリケートな天ぷら調理に集中できます。

３つのフライカゴはオートリフト仕様となっており、設定された揚げ時間で自動でリフトアップするため、パート／アルバイトさんでも簡単に調理できます。さらに手前には手作業での揚げ物調理を行えるフリーゾーンを設けたことで、オートリフトでの調理が難しい天ぷらなどのメニューも調理が可能となり、多様な揚げ物メニューが同時調理できます。

人手不足対策や多品種少量調理に最適！

３つのフライカゴは個別に調理時間を設定できるため、揚げ時間が異なるメニューでも同時調理が可能。また追加注文もスピーディに対応できます。さらに手前のフリーゾーンと合わせて多様な揚げ物メニューを1人で同時調理でき、多品種少量調理はもちろん厨房の人手不足対策にも有効です。

99メニュー登録可能！
二度揚げもプログラム可能！

揚げ時間は最大99メニューまで登録可能。二度揚げのステップ調理も予めプログラムできます。揚げ上がりをお知らせするメロディーは7パターンからお選びいただけるため、フライカゴごとにメロディーを変えることで揚げ上がり時の識別が容易です。