涼厨回転釜

本体に空気断熱層を設けることで、機器本体の表面温度や輻射熱を低減。 作業者への負担を軽減するとともに、接触時の安全性を高めています。また、高さのある排気筒により燃焼排気は拡散せず集中排気され、速やかにフードへ導かれるため、厨房内の環境も改善されます。

【中折れ式フタ】
ステンレス製中折れ式フタを採用。手が届きにくいフタ上部もラクに清掃が行えます。洗浄水のほとんどが釜内に落ちるため、床を濡らさず衛生的です。

立ち消え安全装置付きの自動点火。
内・外輪ともにガスコック操作でワンタッチ自動点火。また、内・外輪それぞれにコックがあるので火加減の調節も自在です。もちろん、万一火が消えても即座にガスを遮断する立ち消え安全装置付です。

清掃性に優れたボックス脚を採用。
ステンレス製ボックス脚を採用。従来のフレーム脚とくらべて清掃性が格段に向上しました。さらにカランの配管を脚内部に収納しているため、表面の凹凸が少なくすっきりとした外観となり、日々の清掃が簡単です。

カラン標準装備で設置作業が簡単。
本体に給湯カラン、給水カラン、そして清掃用カランを標準装備しています。設置時の配管接続が簡単なうえ、設置場所の選択肢も広がります。