涼厨回転釜フレーム脚仕様

イニシャルコストを抑えたフレーム脚仕様！

涼厨仕様で作業者の負担を大幅に軽減！
さらにドライ厨房対応でより衛生的な厨房環境を実現！

MKGC-TE110F

本体に空気断熱層を設けることで、機器本体の表面温度や輻射熱を低減。
作業者への負担を軽減するとともに、接触時の安全性を高めています。
また、高さのある排気筒により燃焼排気は拡散せず集中排気され、速やかにフードへ導かれるため、厨房内の環境も改善されます。

※写真はボックス脚仕様

【エプロンガード】
調理中の吹きこぼれや、食缶への移し替えの際などに垂れた調理物をエプロンガードが受け止めるため、床が汚れるのを防ぎます。床を清潔に保ち衛生的なうえ、床清掃の負担を大幅に軽減できます。

※写真はボックス脚仕様

エプロンガード無し仕様の製作も承ります。
詳しくはお問い合わせください。
※写真はボックス脚仕様

【中折れ式フタ】
ステンレス製中折れ式フタを採用。手が届きにくいフタ上部もラクに清掃が行えます。洗浄水のほとんどが釜内に落ちるため、床を濡らさず衛生的です。

※写真はボックス脚仕様

立ち消え安全装置付きの自動点火。
内・外輪ともにガスコック操作でワンタッチ自動点火。また、内・外輪それぞれにコックがあるので火加減の調節も自在です。もちろん、万一火が消えても即座にガスを遮断する立ち消え安全装置付です。

釜洗浄時に便利な釜底排水。
内釜洗浄水は排水ハンドルを回せば釜底から排水できます。日常のお手入れが容易になります。

安全性が高いケース内ギア。
重量のある釜を回転させるギア部をボックス脚内部に収納しました。回転時に手を挟む危険がありません。

オールステンレス製で衛生的！
本体外装、フタ、脚部ともにステンレス製で耐蝕性、衛生性に優れています。

熱効率を上昇させる内釜底フィン。
内釜の底部に装着したフィンにより熱効率を高めています。（内釜・鋳鉄タイプ）

エプロン排水ガイドは取り外し可能で清掃性に優れています。

ガス配管を釜内部に収納したことで、凹凸が少なく清掃性が向上しました。

■水入量は4パターン
水入量は80ℓ、110ℓ、150ℓ、190ℓの4種類。

■釜の材質は2種類
内釜の素材は鋳鉄とステンレスの2 種類からお選びいただけます。
（揚げもの調理には使用しないでください。）

MKGC-TE110F