油ろ過機

調理後の油をろ過することで揚げカスなどの不純物を取り除き、油の寿命を長持ちさせます。油代の節減につながるほか、食材の綺麗な揚げ上がりを保ち、商品価値をしっかりキープ。揚げ物調理の必需品です。

調理後の油をろ過機に落とし、電源スイッチを入れるとろ過された油がホースから吐出され油槽に戻ります。重たい油缶を持ち上げる必要が無いため、安全性が格段に向上します。また、ろ過された油を流すことで油槽内の揚げカス等の清掃が効率よく行えます。

配管径の見直しやミルオイルフィルターの容量アップによりろ過能力が向上！小麦粉などの微細な粉物にも対応可能です。

高性能なろ紙を採用することで従来使用していたろ布が不要となり、消耗品が削減できました。さらにオイルタンクは金属フィルターの採用によりシンプルな構造となったことで清掃性も向上しました。

カス詰まりによるポンプロック時に自動で機器を停止しモーターを保護するブレーカーを搭載。カス詰まり時のモーターやポンプの破損を防ぎます。また電源接続口は従来の電源コード式からプラグ式としたことで電源コードの破損も防ぎます。

排出ホースには食品衛生法に合格済みの素材を採用。耐油性、耐熱性に優れ安心です。