熱機器

小型高性能強力ボイラー採用で立ち上がりが早く、スピーディに蒸しあげます。ガス式と比べて下扉がついているため排水作業が簡単です。また、温度調節サーモスタットによりアイドルタイム時の保温ができます。

スペース効率の良い縦型で庫内が広く設計され、大量調理や冷凍食品の大量解凍、丸蒸しができます。特殊構造の熱対流システムでいつも安定した蒸し料理が可能。

設置場所を選ばない卓上タイプのコンパクトボディ！多品種少量調理に最適です。設置が簡単なため実演販売などでもお使いいただけます。

作り立ての味、風味を逃さず保温。庫内の温度、湿度は料理に合わせ自在に調節！マイコン制御による温度・湿度自動コントロール。大型シロッコファン採用。均一な庫内温度・湿度。最長９時間のタイマー運転。庫内が見えるガラス扉。収納抜群のワイドな庫内。庫内の洗浄が可能です。数々の安全機能搭載。

調理してそのまま湿温蔵庫へ。作業効率も収納性もグンとアップ！スーパースチームなどで加熱調理後、そのまま湿温蔵庫へ。ホテルパンがそのまま収納でき、作業効率が向上します。料理に直接手を触れる機会が減り、とても衛生的です。また取り外しが簡単で棚、庫内の掃除も楽々。両面扉タイプは、料理を本体の両面から効率良く出し入れできます。

厨房スペースを有効活用！作業台と湿温蔵庫をひとつにまとめました。限られた厨房内のスペースを有効活用できます。天板を作業台として使えるため、庫内から取り出した料理の盛りつけ作業がスムーズに行え効率よく作業できます。マイコン制御で温度・湿度を正確にコントロール。

出来たてのおいしさを保温！大量提供！学校・病院・福祉施設・ホテル宴会場など、大量調理・大量提供に最適です。庫内底部にホテルパン等の容器を設置し、水を入れておくと適度な湿度が得られます。異常過熱防止装置付きの安全設計です。

料理の温かさを保ち、美味しく演出してお客様へアピール。間口・奥行きともに400ｍｍのコンパクトボディと単相100Vの電源。シンプル操作でお好みの温度に設定可能。中棚の取り外しが可能で、清掃性に優れています。

作業効率の向上と適温提供を実現！チルド保存kら再加熱の工程を1台で行い、適温提供が可能なため喫食率の向上につながります。病院・福祉施設、ホテル、レストラン、結婚式場などに最適！

作り立てのおいしさを保温！シチュー、ボルシチ、八宝菜、スープ、ソース等、いろいろな料理を食べごろの暖かさに保温する電気フードウォーマーです。