ガス蒸し器(ドロワータイプ)
蒸しムラを抑え素早く美味しく蒸し揚げるオールマイティタイプ。蒸し料理品の出し入れがスムーズに行える引出し式で、多品種少量の蒸し料理に最適です。
蒸しムラを抑え素早く美味しく蒸し揚げるオールマイティタイプ。蒸し料理品の出し入れがスムーズに行える引出し式で、多品種少量の蒸し料理に最適です。
小型強力ボイラー採用。軽量コンパクト設計で、どこにでも設置でき、吹き出る蒸気で演出効果もバツグン!!デパート、スーパー、惣菜コーナーや各種催し物、イベント会場などでの実演販売にも最適です。
スペース効率の良い縦型で庫内が広く設計され、棚段式(10段)でセイロの出し入れがスムーズ。大量調理、丸蒸し、冷凍食品の大量解凍が出来ます。
25,000kcal/hの強火力バーナー搭載!大量調理・解凍に最適。
蒸し料理品の出し入れがスムーズに行える引出し式で、多品種少量の蒸し料理に最適です。下扉がついて排水作業が簡単です。また、温度調節サーモスタットにより、アイドルタイム時の保温が出来ます。
小型高性能強力ボイラー採用で立ち上がりが早く、スピーディに蒸しあげます。ガス式と比べて下扉がついているため排水作業が簡単です。また、温度調節サーモスタットによりアイドルタイム時の保温ができます。
スペース効率の良い縦型で庫内が広く設計され、大量調理や冷凍食品の大量解凍、丸蒸しができます。特殊構造の熱対流システムでいつも安定した蒸し料理が可能。
設置場所を選ばない卓上タイプのコンパクトボディ!多品種少量調理に最適です。設置が簡単なため実演販売などでもお使いいただけます。
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