冷凍麺釜/生めん用麺釜
冷凍麺釜は、めん本来の旨さを引き出す驚異の沸騰力。また、生めん用麺釜は冷凍麺釜の高機能はそのままに生めんを美味しくゆで上げます。しかも省エネ効果をアップするゆげシャッター付!
「この機種なら、マルゼン。」お客様から圧倒的ご指示を頂いている、超お薦め、マルゼンの売れスジ5つ星製品です。
冷凍麺釜は、めん本来の旨さを引き出す驚異の沸騰力。また、生めん用麺釜は冷凍麺釜の高機能はそのままに生めんを美味しくゆで上げます。しかも省エネ効果をアップするゆげシャッター付!
電気冷凍麺釜は、冷凍うどんも手早くできる驚異の沸騰力!繁忙時にも手間いらず。抜群の熱効率で立ち上がりが早い!厨房のコストを削減し環境を改善。
電気卓上自動冷凍麺釜は、オートリフトで誰でもジャストなゆで時間!繁忙時にも手間いらず。抜群の熱効率で立ち上がりが早い!厨房のコストを削減し環境を改善。
涼厨仕様エコタイプ食器洗浄機<トップクリーン>ドアタイプ。蒸気塞ぎ板&排気効率アップで涼しい厨房を実現!洗浄槽内の蒸気塞ぎ板が洗浄機からの蒸気漏れを抑えるため、作業者の負担をやわらげます。
すすぎ湯はわずか2リットル。ドアスプリング内蔵なので楽に開けられ、しかも壁にぴったり設置できてスペースにムダがありません。
厨房カウンターにらくらく収納。スペース有効活用のコンパクト設計。
排水ポンプを搭載したことで、本体排水口よりも高い位置への排水が可能となりました。設置場所より高い位置への排水や、床置型グリストラップへの排水などが可能となり、 設置場所の選択肢が拡がります。
厨房内の設置場所に応じて、ラックの出し入れ方向を前・右・左から選んで使えます。洗浄時間は汚れ具合に応じ、ワンタッチで3段階調整が可能です。
ラックが通り抜けるスムーズな流れで洗浄作業の効率アップ!
スリムボディで厨房スペースを有効に使用可能!庫内断熱構造で静穏性を向上させました!
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