自動化省人化

マルゼンの厨房機器は、メニュー記憶機能を搭載して調理を機器に任せられたり、専門知識や技能を持たなくても誰でも美味しく調理できる機器、大量調理や大量の洗浄作業をより少人数で行えるコンベアタイプまで、作業人員の削減につながる自動化・省人化機器を豊富にラインアップしています。

電気ダブルオートリフトフライヤー

株式会社マルゼンの電気ダブルオートリフトフライヤーはフライカゴを2つ搭載したダブルオートリフトで、少量多品種調理に威力を発揮します!厨房の人手不足対策に!

エコタイプ食器洗浄機 <トップクリーン> ドアタイプ

すすぎ湯はわずか2リットル。ドアスプリング内蔵なので楽に開けられ、しかも壁にぴったり設置できてスペースにムダがありません。

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