温蔵庫
出来たてのおいしさを保温!大量提供!学校・病院・福祉施設・ホテル宴会場など、大量調理・大量提供に最適です。庫内底部にホテルパン等の容器を設置し、水を入れておくと適度な湿度が得られます。異常過熱防止装置付きの安全設計です。
マルゼンが誇る熱機器は、まさに厨房の心臓部。業界トップシェアの実績が示す通り、多くのプロフェッショナルに選ばれ続けています。
出来たてのおいしさを保温!大量提供!学校・病院・福祉施設・ホテル宴会場など、大量調理・大量提供に最適です。庫内底部にホテルパン等の容器を設置し、水を入れておくと適度な湿度が得られます。異常過熱防止装置付きの安全設計です。
料理の温かさを保ち、美味しく演出してお客様へアピール。間口・奥行きともに400mmのコンパクトボディと単相100Vの電源。シンプル操作でお好みの温度に設定可能。中棚の取り外しが可能で、清掃性に優れています。
作業効率の向上と適温提供を実現!チルド保存kら再加熱の工程を1台で行い、適温提供が可能なため喫食率の向上につながります。病院・福祉施設、ホテル、レストラン、結婚式場などに最適!
作り立てのおいしさを保温!シチュー、ボルシチ、八宝菜、スープ、ソース等、いろいろな料理を食べごろの暖かさに保温する電気フードウォーマーです。
カウンターなどにおける卓上ウォーマーです。カレー、スープ、タレ、みそ汁を食べ頃の温かさで保温します。加熱防止・空焚き防止装置付きです。
大容量のスープ専用ウォーマーです。作りたてのおいしさを保温!ピーク時も素早くゆとりのサービスを。
大容量のスープ専用ウォーマーです。キャスター付きなので厨房から盛付室までラクラク搬送。
温かいお皿は料理の味を引き立てます!作り立ての温かい料理を冷まさず、おいしく召し上がっていただけるよう、あらかじめ料理皿等を温めておくウォーマーテーブルです。
湯煎式の間接保温のため、スープからシチュー・カレー・ソースまで、サービスの瞬間まで出来立てのおいしさをそのままに保温します。料理の味を大切に守るため、高性能サーモスタットが任意の温度(60℃~100℃)を一定に保ちます。
ゆがき槽とウォーマーテーブルを一体化し、省スペース化とともに作業効率もグンとアップ。素早い立ち上がりと強力な沸騰が得られ、駅そばなど大量販売に最適です。
厨房のことでお悩みがあれば、
お気軽にお問い合わせください。
厨房機器のトータルでサポートする
マルゼンが解決します。