
通販ピッツァ焼成用に電気ピッツァ窯"カリノ"を導入、使いやすさ、作業性、省エネなど数多くのメリット。
スチコン、ベーカリー、サラマンダーなど多様な機器を設置。いびつなスペースで実現したベストなレイアウト。
厨房・加工場で活躍する厨房機器。
メニュー機能・自動調理機能が省力化に貢献。
厨房は本場イタリアのレイアウトをそのままに。
スチコン導入で作業効率をアップ。
オール電化厨房で厨房の環境改善を実現。
IHラーメン釜は火力の強さに満足。
多人数の宴席にも対応可能な複数の中華レンジとスチコン。
動線設計も考えた理想的厨房を実現。
高校生が何から何まで切り盛りするレストラン。
生徒たちのまっすぐな感性が織り成す”やさしい味”。
限られた電気容量、限られたスペースの中でも、
思い通りに調理ができる!ベストな厨房レイアウト。
厨房に大切なこと。
それは何より“使いやすい”ということ。
人手不足に対応するためオープンキッチンに。
シンプルでも高い調理能力を誇るキッチン。