NEWパワークックシリーズ・パワークックシリーズ |
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ホテルやレストランのシェフ達の厳しい要求に応える強火力バーナーと大型全面五徳のトップグレード・レンジ! 本格派厨房のプレステージにふさわしい一級品。 |
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自動手指洗浄消毒器 |
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水栓、石けん液、消毒液を一体化。 ノータッチ式で衛生的な手洗いを実現。 ●水栓、石けん液/消毒液のディスペンサーを一体化しました。省スペースで効率よい手洗いが可能です。大型シンク採用で肘までしっかり洗えます。 |
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電気自動餃子焼器(CE適合仕様) |
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ヨーロッパ向け、CE適合済みの自動餃子焼器 発売!! 完全自動化により「誰でも」「簡単に」「本格的な」餃子調理が可能! |
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電気ピッツァ窯 Carino(カリノ) |
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本格ナポリピッツァをスピーディに焼成! 最高設定温度は500度を実現。圧倒的な高温で本格ナポリピッツァが90秒でスピーディに焼成出来ます。炉床は厚さ20㎜の石板を採用し、優れた蓄熱性でピーク時に連続焼成しても温度が下がらないので、高品質なピッツァを安定して提供出来ます。扉には耐熱ガラス窓を設け、遠赤外線ランプが庫内を明るく照らすので、焼成の様子が確認出来るだけでなく薪窯で焼いているような臨場感を演出します。庫内を自動で立ち上げる通電予約機能やアイドルタイムの消費電力を抑えるエコモードを搭載し、機器本体の表面温度を抑えた低輻射仕様とコンパクト設計で、オープンキッチンにも映えるデザイン性も加味した製品であります。 |
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スーパースチーム |
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スーパースチームシリーズ、一新 マルゼンのスチームコンベクションオーブン<スーパースチーム>がモデルチェンジ。全機種ホテルパン縦差し仕様としたことで、厨房の省スペース化に役立つほか、エクセレント/デラックスシリーズは7インチのカラー液晶タッチパネルを搭載し、より一層使いやすくなりました。 |
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