ガス厨房機器

株式会社マルゼンのNEWパワークック グルーブドグリドル。厚ステーキやハンバーグなどの焼目をつけるのに最適です。

高火力バーナーで素早く加熱。食材の量や種類に応じて火力調整が可能。

ガス回転釜は大量調理をこなし、メニューの幅を広げます。学校、保育園、病院、福祉施設、食品工場、給食センターなど、大型厨房の必需品！

あらゆる料理をクイックサービス。最大9.3kW（800KCAL/H）大型2重バーナーを使用。中華料理や炒め物などを味よく、一気に調理！

4.07kW（3500kcal/h）の強火力バーナーを使用。調理メニューに合わせて、強火で一気に、トロ火でじっくり。

幅広いメニューを一台でこなす、多目的コンロ。３口から７口まで機種が豊富。特に７口まである多目的コンロは、一人前ずつの調理には特に重宝します。

業界初の鍋底温度センサー搭載で優れた安全性と省エネを実現！機能的で近代的なデザインを取り入れた未来型ガスコンロ！

今までにない小型で強火力、しかもトロ火も自由自在の多目的機構です。炎が横から上向きに出るので、煮こぼれが直接火口に落下せず、目詰まりを防止します。また、バーナーヘッド、網部等が簡単に取り外しが可能で、水洗い、掃除が楽にできます。

驚異の強火力と省燃費設計が人気のロングセラー！中華料理など強火力調理に最適！「節ガス」タイプのマルゼン・ガスバーナーです。

蒸しムラを抑え素早く美味しく蒸し揚げるオールマイティタイプ。蒸し料理品の出し入れがスムーズに行える引出し式で、多品種少量の蒸し料理に最適です。